种解腻刮油凉拌菜附详细教程 我来答 分享 举报 2个回答 #热议# 什么是淋病？哪些行为会感染淋病？福福聊科学 2023-05-23 · 超过172用户采纳过TA的回答 关注 展开全部 凉拌黑木耳 食材 黑木耳 、蒜 、小米椒、辣椒面 、葱 、老抽，醋、香油 。
做法：莴笋去皮切细丝 ，加盐腌10分钟挤去水分 。加蒜末 、小米辣 、白醋、少许糖、香油拌匀 ，撒芝麻点缀。 春笋拌香椿 特点：春季限定鲜味，富含氨基酸 。做法：春笋焯水切片 ，香椿焯水切末 。混合后加盐 、生抽 、花椒油 ，淋热油激发香气。
拍黄瓜特点：脆爽解腻，5分钟快手菜 。做法：黄瓜拍裂切段 ，盐腌10分钟去水 ，加蒜末、小米辣 、生抽 、香醋，浇热油激香 。升级版可加雪碧、蜂蜜腌制 ，酸甜沁凉。 蒜泥茄子特点：北方家常必备 ，软糯入味 。做法：长茄子蒸熟撕条，淋蒜泥 、生抽 、香醋、香油，冷藏后食用更佳 。
准备莴笋一根 ，把外皮去除干净 ，尤其是白色的粗纤维，尽量去干净啊 ，省得吃着垫牙。然后 ，咱们把它切成均匀的细丝；一个红椒也切成丝用来配色；大蒜多备几个切成蒜末，（正所谓：凉拌菜少了蒜 、香味少一半 ，哈哈~）。
提醒中老年人 ，哪几种“清肠菜”要多吃，刮油又解腻 ，体重蹭蹭降？西兰花 ，强烈推荐作法：【西兰花拌鸡蛋皮】提前准备西蓝花一朵，把根处清除 ，切成均匀一小块；提前准备尖椒一个 ，去籽后切成菱形片 。
可生吃叶菜：生菜类，苦苣，紫甘蓝 ，莴笋叶 ，芝麻菜，萝卜缨 ，羽衣甘蓝 、白菜、香菜 。 茄果类：西红柿 ，黄瓜，彩椒 ，胡萝卜 ，白萝卜等。 豆制品：豆腐 、干豆腐 接下来就是菜谱合集！！ 简单款： 拍黄瓜和白糖拌西红柿真的是我最喜欢的两种拌菜，超级简单又好吃 ，从来没做过饭的人也可以轻松成功 。
可以直接凉拌的蔬菜种类很多 ，以下是常见且适合生吃的品种：叶菜类 生菜：叶片脆嫩，洗净撕碎后加酱汁即可 。 菠菜：嫩叶焯水后凉拌更安全（若严格生吃需选新鲜无涩味的品种）。 油麦菜：口感清爽 ，适合蒜泥或芝麻酱拌食 。 苦菊：微苦回甘 ，常搭配酸甜汁 。
- 苦苣 - 紫甘蓝 - 莴笋叶 - 芝麻菜 - 萝卜缨 - 羽衣甘蓝 - 白菜 - 香菜 茄果类：- 西红柿 - 黄瓜 - 彩椒 - 胡萝卜 - 白萝卜 豆制品：- 豆腐 - 干豆腐 接下来，为您提供几个简单的凉拌菜谱，即使是烹饪新手也能轻松上手。
黄瓜 、西红柿、荸荠、胡萝卜经常被作为水果生吃 ，西红柿富含维生素C ，有清火解渴效果，夏季切块撒糖作凉拌菜；荸荠 、胡萝卜需洗净削皮后食用 ，胡萝卜富含维生素C 。洋葱 、芹菜、甘蓝 、秋葵 、生菜适合制作沙拉 ，生吃味道丰富且菜汁浓郁 。特别的蔬菜，如生吃清甜的红薯 ，白萝卜能解酒去腥。
生菜 看名字就知道了 ，生菜生吃起来微甜，经常在汉堡里面可以看到生菜 ，脆脆的 ，甜甜的 。西红柿 西红柿这东西就比较有趣了，又是水果又是蔬菜 ，生吃起来也好吃 ，对于男性前列腺健康也有有很大的帮助 。
1、凉菜名称：凉拌海蜇头 主料：海蜇头 500 克 、黄瓜 1根 辅料：盐4克 、辣椒油2克、生抽10克 、陈醋20克 、大蒜4瓣、花椒10粒 、食用油8克 做法步骤 海蜇头买回来一定要用清水浸泡，可能会有沙子，如果晚上吃 ，早上泡上就行 ，中间记得换水2次。 泡好后，把洗净的蛰头切片。
2 、凉拌三丝 三丝指的是胡萝卜、黄瓜和木耳 。这三种食材都富含膳食纤维和水分 ，制作成凉拌菜后 ，既能清凉解暑，又能刮油解腻 。加入适量的醋、糖 、香油等调料 ，酸甜爽脆 ，十分开胃。 西兰花拌海带丝 西兰花是十字花科蔬菜，富含维生素C和膳食纤维 。海带丝含有丰富的碘和岩藻多糖 ，具有消炎和解毒的作用 。
3 、夏季天气炎热 ，宝宝没什么食欲，今天就来给麻麻们分享几道简单的凉拌菜～爽口好吃还开胃！挑食厌食宝宝也会喜欢 ，清淡可口 ，适合宝宝们。
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