本文目录一览：

• 1、干锅香辣虾的正宗做法
• 2 、如何做干锅香辣虾
• 3
  、家常菜之干锅香辣虾
• 4、正宗干锅香辣虾的做法

干锅香辣虾的正宗做法

1 、干锅香辣虾的做法如下：配料与调味料原材料：虾300克、黄瓜1根
、青蒜2根、蒜8瓣 、小葱3根
、姜5克、红椒半只 、干红椒10个 。调味料：植物油2大勺
、蒜蓉香辣酱1大勺、辣妹子辣酱随意 、鸡汁1大勺
、啤酒200ML、糖1小勺 、盐少量
、黑胡椒粉1/4小勺、生抽2大勺 、醋1小勺、鸡精适量
。

2
、炸虾：油温6成热（筷子插入冒小泡），虾分批炸至金黄酥脆（约2分钟） ，捞出沥油。炸土豆/藕片：同样炸至边缘微焦（土豆约3分钟
，藕片1分钟），捞出备用 。3 炒制底料 留底油（约2勺） ，小火煸香干辣椒、花椒 、八角
、香叶（避免焦糊）。

3、正宗干锅香辣虾的做法如下：准备食材 主料：新鲜大虾适量，需清洗干净
，剪去虾须，并用针挑去沙线 ，之后用料酒和盐腌制一段时间
。辅料：土豆1-2个
，洗净去皮后切成小指粗细的条状；干红辣椒适量，切碎备用；葱姜适量 ，切碎备用；香菜少许
，用于最后提香。

4 、干辣椒1把（根据口味调整辣度） 花椒1小把 姜片5片
、蒜瓣5个（拍碎） 豆瓣酱1大勺 火锅底料30克（可选，增香） 料酒1勺、生抽1勺 白糖1小勺 、盐少许 香菜
、白芝麻（装饰用）步骤：处理虾：剪去虾须和虾枪 ，开背去虾线
，洗净后沥干 。

5、正宗干锅香辣虾的做法如下： 准备食材 主要材料：鲜虾
。 辅助材料：芹菜 、大葱
、姜、蒜 、红辣椒、香菜。 调味料：豆瓣酱
、干辣椒、以及其他家常调味料 。 处理虾 去胡须：将虾的胡须剪掉，使虾看起来更整洁
。 去虾线：去除虾背部的虾线 ，以保证虾的口感和卫生。

如何做干锅香辣虾

1 、干红椒
、小葱切小段
，姜切长条片，蒜切粒 。炒制过程：锅入油烧热 ，加入干红椒、蒜和姜小火炒香
。加入虾翻炒片刻，至虾变色。加入蒜蓉香辣酱和辣妹子辣酱
，继续翻炒均匀 。调味与收尾：依次加入鸡汁 、啤酒
、糖、盐 、黑胡椒粉
、生抽、醋，煮2-3分钟让虾入味
。加入黄瓜段 ，翻炒均匀。

2 、干锅香辣虾是一道香辣可口
、十分下饭的佳肴
，做法并不复杂，以下是详细步骤：食材准备主食材：虾、藕 、土豆、黄瓜
、洋葱、小米椒 、香菜 。调味料及香料：干锅料
、葱姜蒜、香叶 、八角
、花椒。其他调料：淀粉、生抽 、白糖
、鸡精、白芝麻
。

3 、干锅香辣虾做法如下：食材准备 主料：大虾350克
、莲藕200克、土豆1个 、芹菜90克调料：豆瓣酱2勺、大葱1小段
、花椒少许、白糖1勺 、食盐2克
、干辣椒适量、蚝油1勺 、生抽酱油1勺
、白芝麻少许、香菜适量辅料：大蒜（切片） 、食用油 处理食材 大虾：挑去虾线 ，剪去虾须。

家常菜之干锅香辣虾

1
、食材准备主料：基围虾500克配菜：土豆3个、洋葱1个 、芹菜2-3根调料：大蒜头
、生姜、花椒 、干辣椒、青椒（视口味添加）
、料酒、白胡椒粉 、郫县豆瓣酱（或香辣酱/火锅底料）
、生抽1勺、糖1勺 、香油少许 制作步骤处理基围虾 剪去虾枪
、虾须
，用牙签挑出虾线，虾背划开（方便入味） 。

2、干锅香辣虾是一道香辣过瘾的家常菜 ，制作过程简单且食材常见
，适合新手操作
。

3 、正宗干锅香辣虾的做法如下：准备食材 主料：新鲜大虾适量，需清洗干净 ，剪去虾须
，并用针挑去沙线，之后用料酒和盐腌制一段时间。辅料：土豆1-2个 ，洗净去皮后切成小指粗细的条状；干红辣椒适量，切碎备用；葱姜适量
，切碎备用；香菜少许，用于最后提香 。

4
、干锅香辣虾是一道香辣可口、十分下饭的佳肴 ，做法并不复杂
，以下是详细步骤：食材准备主食材：虾 、藕
、土豆、黄瓜 、洋葱、小米椒
、香菜
。调味料及香料：干锅料、葱姜蒜 、香叶
、八角、花椒。其他调料：淀粉 、生抽
、白糖、鸡精 、白芝麻 。

正宗干锅香辣虾的做法

干锅香辣虾是一道香辣可口
、十分下饭的佳肴，做法并不复杂 ，以下是详细步骤：食材准备主食材：虾、藕 、土豆
、黄瓜、洋葱 、小米椒、香菜
。调味料及香料：干锅料
、葱姜蒜、香叶 、八角
、花椒。其他调料：淀粉、生抽 、白糖
、鸡精、白芝麻 。

干锅香辣虾的做法如下：配料与调味料原材料：虾300克 、黄瓜1根
、青蒜2根、蒜8瓣 、小葱3根
、姜5克、红椒半只 、干红椒10个
。调味料：植物油2大勺、蒜蓉香辣酱1大勺
、辣妹子辣酱随意、鸡汁1大勺 、啤酒200ML
、糖1小勺、盐少量 、黑胡椒粉1/4小勺
、生抽2大勺、醋1小勺 、鸡精适量。

干辣椒1把（根据口味调整辣度） 花椒1小把 姜片5片
、蒜瓣5个（拍碎） 豆瓣酱1大勺 火锅底料30克（可选
，增香） 料酒1勺、生抽1勺 白糖1小勺 、盐少许 香菜
、白芝麻（装饰用）步骤：处理虾：剪去虾须和虾枪，开背去虾线 ，洗净后沥干 。

干锅香辣虾做法如下：食材准备 主料：大虾350克、莲藕200克 、土豆1个、芹菜90克调料：豆瓣酱2勺
、大葱1小段、花椒少许 、白糖1勺
、食盐2克、干辣椒适量 、蚝油1勺
、生抽酱油1勺、白芝麻少许 、香菜适量辅料：大蒜（切片）
、食用油 处理食材 大虾：挑去虾线
，剪去虾须。