干虾怎么做好吃又简单可以做成糖醋虾干，做法如下：锅中油烧七分热 ，下入切好的姜蒜 、辣椒 、葱段、八角爆香 。放入虾干煸炒下 ，加适量清水 。大火煮沸后，调入生抽、醋 、白糖 、盐。
干虾仁怎么做好吃干煸虾仁是干虾仁的一种美味做法 ，准备葱姜蒜和干辣椒等配料 ，炒制时注意火候和时间，以免炒焦或炒不熟 。
风干虾要想做得好吃 ，可以尝试以下几种方法：虾干粥：在煮粥的过程中 ，将泡发的虾干切成小块，待粥煮至七八分熟时加入，继续煮至粥熟烂 。最后加入少许盐和葱花调味。这样煮出来的粥品易于消化 ，而且虾干与粥的结合既增加了粥的鲜美口感 ，又营养丰富 。
干河虾好吃的做法有以下几种： 香辣干河虾 做法：先将干虾用温水泡10分钟，准备好的生姜、蒜切成末 ，适量的小米辣切小圈备用 。锅中加入适量的油 ，油热后下干虾到香辣油中小火炸一会儿，喷少许水稍焖 ，依口味调少许盐。
做法：准备食材：干虾洗净沥水。葱切葱花 ，大蒜切细，辣椒切小块 。开大火 ，锅入油（油比平时做菜多用一些） 。把干虾放入热油稍炸片刻。放入切好的葱蒜翻炒 ，待干虾颜色变透明调至中小火 。放入辣椒快速翻炒均匀 。最后放入适量盐，味精调味。关火装盘 ，享用美食就可以了 。
王婆大虾的家常做法如下：食材准备 虾 500克土豆 2个玉米 1个洋葱 半个葱 1根姜 半个蒜 适量火锅底料 50克干辣椒 适量花椒 适量豆瓣酱 1勺方法步骤 处理食材 土豆去皮切丁 ，洋葱 、生姜 、蒜头切好备用 。玉米煮熟后切成段，虾去壳、去虾线，取出虾仁。炸制食材 锅中倒入适量食用油 ，放入土豆丁炸至两面金黄 ，捞出备用 。
食材准备主料：大虾适量（根据食用人数调整） 、玉米1-2根 、土豆2-3个 。调料：料酒、盐 、味精 、香锅底料（含红油）、葱 、姜 、蒜、蒜苗或香菜少许。其他：食用油 。具体步骤处理大虾：用剪刀剪掉大虾的须、爪和眼睛，挑去虾线 ，将虾洗净后在背部划一刀 ，方便入味 。
王婆大虾的家常做法如下：准备原料： 大虾一斤 土豆一个 芹菜三根 莲藕一根 大蒜 、大葱 、姜适量 干辣椒、花椒 、小米椒适量 芝麻适量 蚝油 、鸡精适量 麻辣香锅料适量 制作步骤：切菜备用：土豆去皮切粗条，抛入水中备用。芹菜切长条。莲藕切片 。大蒜切大块 ，葱切段 ，姜切片 。小米椒斜切丝。
王婆大虾的详细做法如下：准备食材 主料：新鲜大虾适量，确保虾体完整 ，肉质饱满 。辅料：姜、蒜 、大葱 、盐、料酒 、蚝油 、白糖、花椒 、干辣椒 、豆瓣酱 。处理虾 清洗与修剪：将虾剪去须足 ，以去除杂质和保持菜品的美观。
1、生蚝清洗干净，撬开再冲洗一遍 。生抽+油+蒜蓉+鸡精搅拌均匀淋在生蛙上面 ，喜欢吃辣的放小米辣 。蒸八分钟左右 ，出锅撒点葱花也可以淋点热油，超级鲜美。椒盐皮皮虾 食材皮皮虾2斤，椒盐10克 ，黑胡椒 ，蝇油，酱油 ，葱花 ，红椒 。做法步骤 锅里下少许水倒入皮皮虾盖上盖子煽熟，捞起备用 。
2、西蓝花版家常炒虾 主料：基围虾10只 ，红椒四分之一个 ，青椒四分之一个，西蓝花一个。辅料：食用油适量 ，盐少许 ，生抽少许，姜三片 ，蒜两瓣 ，干辣椒2个，花椒5粒，葱一根 。
3 、鲤鱼一条 ，买的时候让商家给处理好了 ，拿回来反复冲洗几次，控净水分；如果买的鲤鱼比较大 ，可以中间切断 ，给鱼的两面打花刀便于入味；茄洗净切块，葱去皮洗净切段；蒜去皮洗净切片 ，姜去皮洗净切片；鱼表面薄薄的拍点面粉 ，避免油煎的时候往外嘣油 。
4 、油焖大虾怎么做的：1准备材料。2虾洗净开背去虾线，剪去虾须 ，加料酒腌制20分钟。3葱切段 ，姜切片 。4锅内放适量油，烧热后下葱姜小火炸香 。5捞出炸过的葱姜。6将虾放入锅中翻炒至变色 。7加入糖继续翻炒 。8加入一勺生抽翻炒均匀。9加入适量热水烧开后盖上锅盖焖3分钟左右 。
5、第一步：把鲍鱼放入清水里 ，用牙刷把鲍鱼表面黑黑的一层刷干净 ，然后用勺子第一步：把鲍鱼放入清水里，用牙刷把鲍鱼表面黑黑的一层刷干净，然后用勺子挖出鲍鱼肉 ，把肉下面的内脏摘除掉 ，再用流水清洗干净 。
1 、家常版麻辣小龙虾 食材： 小龙虾 、干辣椒、花椒 、小龙虾料 、啤酒、鸡精 、味精，配菜（黄瓜 、胡萝卜都行） 做法： 小龙虾用油炸一下 ，盛出锅备用。 起锅烧油 ，油热放入干辣椒、花椒（葱姜也可以） 、放入小龙虾料，倒入小龙虾翻炒 。 倒入两罐啤酒 ，放入鸡精 、味精和盐 ，大火焖十分钟 。
2、斤小龙虾按照上面步骤清理好。土豆去皮切块，黄瓜切条 ，青椒切块备用 。锅中热油 ，油温6成热下入龙虾中火炸到小龙虾都变红后捞出另起锅下葱姜蒜爆香，放入一小块火锅底料炒化炒出红油 ，放入一勺郫县豆瓣酱翻炒 。
3、麻辣小龙虾 食材： 小龙虾尾（方便快捷） ，火锅底料，姜蒜粒，大小葱 ，香菜 ，番茄，木耳 ，青瓜 ，八角，花椒 ，干辣椒 ，小米辣，青椒。 准备： 小龙虾尾洗净沥干水。 姜蒜切丁 ，小米辣切片 ，番茄四刀开，大小葱 ，青椒 ，青瓜切断 。 做法： 热锅热油下，下入姜蒜，花椒 ，八角 ，干辣椒，大葱 ，火锅底料 ，炒出红油爆香 。
4 、小龙虾家庭版小龙虾做法 啤酒小龙虾 食材 小龙虾1000克 、油适量、大蒜，小米辣3根。香菜少许 做法步骤 把小龙虾人锅加料酒煮两分钟 ，盛出备用 。把大蒜和小米辣搅碎备用 锅烧底油把蒜蓉炒香 ，放人1勺豆瓣酱，炒出红油倒入小龙虾炒匀 。
5 、火候控制：炸制时油温不宜过低 ，否则小龙虾易吸油；焖煮时保持微沸状态 ，避免肉质变老。
1 、青红椒葱切段，蒜切末 ，虾洗净去虾头扯出下线 。 油热放葱、姜 、蒜 、花椒爆香放青红椒翻炒片刻倒入大虾 。
2、做法步骤 姜 、蒜切片 ，小龙虾洗净待用。 油锅烧热，放人蒜 、姜爆香 。 放人洗净的龙虾，马上盖上盖子以防虾跳出来 。 等虾不跳时 ，打开锅盖 ，翻炒匀 倒入十三香，加水浸没食材。 用大火煮开 ，中火10分钟 。
3、食堂做虾的做法通常以快速出餐 、成本可控为前提 ，常见做法如下： 白灼虾（基础款）材料：鲜虾 、姜片、葱段、料酒 步骤：虾洗净剪去须脚（食堂可能省去此步）； 锅中加水烧开，放姜片 、葱段 、1勺料酒； 倒入虾煮2-3分钟至变红 ，捞出沥干； 配酱油或蒜蓉蘸料上桌 。
4、【做法步骤】买回来的虾仁放到清水中解冻 ，将芹菜对半切开切成小段。虾仁中放盐，干淀粉 ，拌匀。锅中水开放盐 ，胡椒粉，放入芹菜 ，虾仁分别焯水 ，捞出过凉水 。锅中油热后放入姜，蒜爆爆香，放入芹菜 ，加入盐 ，鸡精，胡椒粉翻炒 。放入虾仁 ，加入少许清水放入胡萝卜配色。
5 、大虾的做法有好多种 ，下面介绍两种我最常做的烹饪方法：蒜蓉蒸大虾 所需食材：【主材】新鲜的大虾；【辅材】大蒜 、香葱；【调料】油、盐 、蒸鱼豉油 。烹饪步骤：① 将大蒜去皮剁碎；香葱洗净切成葱花；粉丝放入热水中泡软备用 。
家常版麻辣小龙虾 食材： 小龙虾 、干辣椒、花椒 、小龙虾料 、啤酒、鸡精 、味精，配菜（黄瓜 、胡萝卜都行） 做法： 小龙虾用油炸一下 ，盛出锅备用。 起锅烧油 ，油热放入干辣椒、花椒（葱姜也可以）、放入小龙虾料，倒入小龙虾翻炒 。 倒入两罐啤酒 ，放入鸡精 、味精和盐 ，大火焖十分钟 。
做法： 2斤小龙虾按照上面步骤清理好。土豆去皮切块，黄瓜切条 ，青椒切块备用 。锅中热油 ，油温6成热下入龙虾中火炸到小龙虾都变红后捞出另起锅下葱姜蒜爆香，放入一小块火锅底料炒化炒出红油，放入一勺郫县豆瓣酱翻炒 。
麻辣小龙虾 食材： 小龙虾尾（方便快捷） ，火锅底料 ，姜蒜粒，大小葱 ，香菜 ，番茄，木耳 ，青瓜 ，八角，花椒 ，干辣椒 ，小米辣，青椒。 准备： 小龙虾尾洗净沥干水 。 姜蒜切丁 ，小米辣切片 ，番茄四刀开，大小葱，青椒 ，青瓜切断 。 做法： 热锅热油下 ，下入姜蒜，花椒 ，八角 ，干辣椒，大葱 ，火锅底料 ，炒出红油爆香。
小龙虾家庭版小龙虾做法 啤酒小龙虾 食材 小龙虾1000克 、油适量、大蒜，小米辣3根。香菜少许 做法步骤 把小龙虾人锅加料酒煮两分钟 ，盛出备用 。把大蒜和小米辣搅碎备用 锅烧底油把蒜蓉炒香 ，放人1勺豆瓣酱，炒出红油倒入小龙虾炒匀 。
处理小龙虾 清洗：用刷子刷净腹部和钳子 ，剪去头部前端（去除沙囊） ，捏住尾部中间扯出虾线。再次冲洗沥干 。过油（可选）：高温油炸20秒使肉质紧实（家庭可用少量油煸炒至变红盛出） 。
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