本文目录一览：

• 1 、羊肉汤的做法家常做法
• 2
  、家常羊肉汤的做法
• 3、羊肉汤的家常做法

羊肉汤的做法家常做法

第三步：将焯水后的羊肉捞出，放入温水内 ，再次清洗干净后
，将羊肉放入锅中，往锅内一次性加入足够的热水 ，加入适量的葱段。 在煮羊汤时
，加入适量当归 、川芎
、小黄姜片，不仅能起到去腥的作用 ，还可以促进血液循环，增强身体御寒能力 。 第四步：大火烧开后
，敞着锅盖，转小火 ，炖1个半小时
。

羊肉汤的做法 最正宗的做法 准备食材 我们首先准备好制作羊肉汤的主要食材：羊肉、羊骨 、羊血、羊杂等。同时
，我们还需要准备一些香料和调料，如生姜
、大葱、料酒 、盐
、胡椒粉等 。 炖煮羊肉汤 我们将羊肉和羊骨放入锅中 ，加入足够的水
，用大火煮沸
。加入生姜和大葱，倒入适量的料酒。

雷州木瓜羊肉汤特点汤鲜肉美 ，一点骚味都没有
，买羊肉最好挑黑山羊，黑山羊没那么骚 ，吃起来肉质比绵羊好
，木瓜丰胸的功效，这是很多人都是知晓的 ，而且所含的维生素含量很高，可以美容养颜 。对于护肤有很大的帮助。下面一起来看看雷州木瓜羊肉汤的制作方法吧
。

羊肉肉味鲜美而且具有很高的营养价值
，虽然有不少人嫌它有股“骚味”，但是也阻挡不了其他人对羊肉的喜爱。怎样煮羊肉才能把羊肉的鲜味充分发挥出来而又适合孕妇食用呢？下面妈网百科整理了孕妇吃羊肉的做法 。

家常羊肉汤的做法

家常羊肉汤的做法如下：食材准备羊腿肉100g、生姜0.2g 、陈皮0.2g
、花椒粒0.2g、草果0.2g 、香叶0.2g
、胡椒粒0.2g、三奈0.2g 、八角0.2g
。处理羊肉与羊骨将羊腿肉用冷水浸泡去血水 ，中途需换水数次；羊骨敲破备用。此步骤可减少腥味
，提升汤品清澈度 。

清炖羊肉汤的家常做法如下：准备食材蒜1-2个
、葱白7-8段、羊腿肉一大截 、花椒一小把、白萝卜4个
、陈皮5-6片、姜2个 、胡椒粉一茶匙
。处理羊肉将羊肉洗净，净瘦羊肉切成小块 ，若羊腿肉不大可保持整根。切好后再次冲洗
，去除血水 。焯水去腥锅中加清水烧开，放入羊肉焯熟
。

正宗羊肉汤的家常做法如下：准备食材 主料：羊骨500克 ，羊肉适量
，党参10克，红枣10克 ，枸杞10克
，生姜1块。 调配料：料酒1/2大匙，胡椒粉少许 ，精盐2小匙，白糖1/2小匙
，味精1小匙 。食材处理 羊肉洗净后剁成块，党参切段并洗净 ，红枣和枸杞泡透
，生姜洗净切片备用
。

羊肉汤的家常做法

1
、花椒、陈皮等香料（可选）做法：羊肉处理：羊肉浸泡1小时去血水，焯水后洗净。炖煮：羊肉与姜片 、葱段
、香料包炖1小时至软烂 。加萝卜：放入萝卜块、红枣炖20分钟 ，撒香菜出锅。优势：萝卜吸收羊肉油脂
，汤水清甜，适合夏季解湿
。羊骨浓汤（传统奶白汤版）做法：羊骨敲碎焯水 ，与羊肉 、羊杂同煮至熟
，捞出切片。

2
、将羊肉切成大小均匀的块状，一般每块2 - 3厘米见方 。切好后放入清水中浸泡1 - 2小时 ，期间换水2 - 3次
，这样可以泡出羊肉中的血水，减少膻味
。浸泡好后 ，捞出羊肉，放入锅中加入冷水没过羊肉
，同时加入几片姜片和少许料酒。大火煮开后，撇去浮沫 ，这个过程要持续3 - 5分钟
，直到浮沫基本撇净 。

3、羊肉汤锅食材：羊肉适量，盐 、鸡蛋
、淀粉、姜 、葱、老油（熟过的清油）适量
。做法：羊肉洗净切片 ，用盐腌制半小时。鸡蛋打碎加淀粉搅制成糊
，加入姜
、葱等调料，充分搅拌 ，再将调制好的蛋液均匀涂抹在羊肉上 。把老油煎沸后浇淋在羊肉上
。

4、家常羊肉汤的做法如下：食材准备羊腿肉100g 、生姜0.2g
、陈皮0.2g、花椒粒0.2g 、草果0.2g
、香叶0.2g、胡椒粒0.2g 、三奈0.2g
、八角0.2g。处理羊肉与羊骨将羊腿肉用冷水浸泡去血水
，中途需换水数次；羊骨敲破备用 。此步骤可减少腥味，提升汤品清澈度
。

5、清炖羊肉汤是一道滋补身心的家常菜 ，以下是一种常见的做法：准备食材 主料 羊肉500克（建议选用带骨的羊腿肉或者羊排骨
，这样炖出来的汤更加鲜美）。辅料 生姜1块（约15克，去皮后切片） 。大葱1根（切段 ，长度约4 - 5厘米）。花椒10 - 15粒
。白胡椒粒5 - 8粒。料酒2 - 3汤匙 。