首先把超市购买的洋姜修理一下，然后切成滚刀块 。 洋姜有泥沙味 ，所以要焯一下水 ，开锅就可以了，然后漏勺捞出冷水里过凉 。 咱们放葱 、姜 、蒜及花椒大料一丁点桂皮入锅里。 接着把切好的五花肉块倒入锅中 。 加入一勺料酒 ，一勺红烧酱油 ，一勺生抽和2克盐，加水没过肉 。
凉拌洋生姜：凉拌洋生姜只要把洋生姜处理干净以后 ，用调味料将它搅拌均匀。炒洋生姜：把洋生姜清洗干净 ，切成一块一块的，放到锅里面，加入少量的油翻炒 ，直到它炒熟即可 。
生活之人间烟火 2023-12-14 · 不是人间烟火的烟火气 关注 洋姜腌制方法如下：准备适量洋姜 ，洗净晾干，切成薄片或细条 ，放入容器中 ，加入适量盐、糖 、醋 、生抽等调料，密封好放在阴凉通风处腌制一段时间 ，直到洋姜入味即可 。
个回答 #合辑# 面试问优缺点怎么回答最加分？舌尖上的乐章 2023-11-18 · 贡献了超过198个回答 关注 洋姜的腌制方法怎样腌制洋姜好吃 洋姜洗净 ，控干水分后切片，加入食盐拌匀 ，腌制30分钟 ，挤干水分备用。生姜切片，青红辣椒切丝备用。
将洋姜洗净 ，切成薄片或细条 。 在一个大碗中 ，加入切好的洋姜、盐、白糖 、生抽和米醋，搅拌均匀，腌制30分钟至1小时 。 将生姜和大蒜切成末 ，辣椒切碎。 将切好的生姜 、大蒜和辣椒加入腌制好的洋姜中 ，搅拌均匀 。 将混合物转移到密封容器中，放入冰箱冷藏 ，随吃随取 。
旅行中的点点滴滴 2023-12-04 · 贡献了超过2006个回答 关注 腌洋姜：选择新鲜洋姜 ，洗净去皮切薄片，用盐腌30分钟 ，冲洗干净挤干水分 ，加糖、醋 、生抽拌匀，再加凉开水浸泡 ，盖好盖子放阴凉通风处 ，每天摇动1次，3-5天即可食用。保持卫生避免污染 。
1 、以下是我制作海参煲汤方法： 排骨浸泡一小时 ，换水后清洗干净放入炖盅 。 加入泡发好的海参。 加入适量的虫草花 。 每个炖盅里放一片姜 。 倒入适量纯净水 ，约8-9分满。 将炖盅放入蒸锅，水量约到炖盅的2/3处 。 大火烧开后转小火慢炖两个小时，出锅前撒少许盐搅拌均匀 。
2、海参营养丰富 ，口感独特 ，我认为可以用来煲汤 、红烧 、炒蛋等。 煲汤时，将海参煮软后加入砂锅中 ，加入清水和调料煮30-40分钟 ，最后加盐和味精调味即可。处理海参时需将海参处理干净，食材需新鲜 。
3、我觉得海参煲汤可搭配多种食材 ，如海参鸡汤滋补身体 ，海参排骨汤滋阴补肾，海参鱼汤补充蛋白质 ，海参豆腐汤滋阴润燥 ，海参蔬菜汤补充维生素和矿物质 。
4 、做法：鸡肉焯水后与火腿 、干贝、姜片炖5小时，加入海参再炖30分钟。起锅前加枸杞15粒 ，盐调味 。
5 、加入枸杞：炖煮最后5分钟时 ，放入洗净的枸杞，避免长时间高温破坏其营养成分 。调味出锅：关火前加盐调味，搅拌均匀后即可享用。枸杞的甜味与盐的咸鲜相互平衡 ，提升汤的整体风味 。关键提示：海参需提前泡发（参考“5天泡—煮—泡”法） ，确保口感Q弹且易炖煮入味 。
6 、做法：将葱洗净切段，与姜、酒搅拌 ，将海参放到热水中烫5分钟。将炒锅烧热 ，放入海参，在加入高汤 ，酱油、冰糖 、盐 、香油、味精 、姜汁炒香 。滚锅后加盖焖煮至汤汁剩一半时 ，淋入用淀粉调的芡汁，拌匀后撒上胡椒粉 。特点：红烧海参口感鲜美 ，营养丰富。
石橄榄煲汤的做法原材料：牛肝200克 ，淮山药160克，石橄榄25克 ，食用盐5克 ，姜20克，水适当 。石橄榄清理干净细沙，拨去不必要须根预留；淮山药清洗 。牛肝清洗 ，改刀割一小块预留；姜清洗拍扁预留。将牛肝焯掉鲜血 ，同石橄榄 、生姜一起入电炖锅，放水至七分满炖5钟头。
石橄榄猪骨汤（基础款）材料：石橄榄 50克（干品约20克）猪骨（排骨或筒骨）500克 蜜枣 2颗（或红枣5颗）枸杞 10克 姜片 3片 清水 5升 做法： 猪骨焯水去血沫 ，洗净备用 。 石橄榄用清水浸泡10分钟 ，刷洗干净（根须保留，营养丰富） 。
石橄榄与猪肉、鸡肉或骨头煲汤比较好吃。以下是具体做法：与猪肉煲汤 准备材料：新鲜石橄榄适量 、猪肉500克 、生姜3片、盐适量 。 步骤： 猪肉洗净切块 ，用沸水焯去血水 。 石橄榄洗净 ，与猪肉 、生姜一同放入砂锅中。 加入适量清水，大火烧开后转小火慢炖52小时 。
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