第1天：肉片炒腐竹 - 食材：泡发腐竹 、猪肉 、青红椒、蒜末 - 做法： 将猪肉切片，加入生抽 、料酒 、淀粉腌制10分钟。 热油锅 ，下肉片翻炒至变色 ，加入蒜末炒香。 放入腐竹和青红椒，加入生抽、盐 、鸡精 ，倒入少量水淀粉勾芡即可 。
一勺食用油抓匀腌制10分钟 锅中不放油煎辣椒盛出 ，少许油煎香五花肉 芳容葱姜蒜末，炒香 ，加入辣椒 放入少许盐糖调味 ，炒匀出锅 。
一周7天不重样的10道家常菜菜谱如下，荤素搭配 ，营养均衡 ，适合学生 、宝妈和上班族：周一： 红烧肉：选用五花肉，搭配葱姜和调味料 ，经过慢炖 ，口感醇厚，肉质酥烂。周二： 红烧茄子：茄子搭配青椒和洋葱，酸甜适口 ，简单易做 ，是素食者的好选择 。
以下是10天不重样的家常菜方案，兼顾营养、易操作和食材常见性 ，每天标注主菜 、配菜及烹饪要点：Day1：红烧排骨+蒜蓉空心菜 排骨焯水后炒糖色 ，加生抽/老抽炖煮40分钟；空心菜蒜末爆炒，临出锅淋蚝油 。Day2：番茄炒蛋+清炒西葫芦 鸡蛋炒至嫩滑盛出 ，番茄炒软后混合；西葫芦切片少油快炒 ，加盐调味。
家常菜一周七天不重样做法 杏鲍菇牛肉粒 食材 牛肉 、杏鲍菇、蒜、黑胡椒碎 、黑胡椒酱 、生抽、盐 、糖 做法步骤 新鲜的牛肉冷水沥净血水，用料酒 、老抽、黑胡椒碎腌制一小时 。再准备杏鲍菇切成同样大小的块 锅中少油均匀即可 ，改小火 。
1 、好吃到破防的家常菜：耗油生菜 、娃娃菜烧豆腐、麻辣毛肚 、椒盐鸡翅。 椒盐鸡翅：鸡翅洗净后两面划刀加一勺料酒 、三勺生抽、一勺蚝油 、适量黑胡椒粉抓匀腌制一小时 。倒出多余料汁 加两勺玉米淀粉一个鸡蛋抓匀 ，油热下锅煎至两面定型，再转小火盖上锅盖慢煎10分钟 ，出锅撒上椒盐粉即可 。
2 、九款巨下饭家常菜 ，学会多吃两碗饭 蒜蓉鱼片 鱼片水开烫30秒捞出，蒜未小米辣炒香，加2勺生抽适量盐和白糖 ，1勺蚝油炒匀 ，倒鱼片炒匀，出锅撒葱花。 土豆肉沫 肉丁 ，土豆 ，葱姜蒜末，小米辣 ，油热下肉沫炒至变色 。再下葱姜蒜炒香 。加半勺老抽 ，炒至上色。加一勺生抽，一勺蚝油。少许盐 ，白胡椒粉 。
3、巨下饭的十六种家常菜想吃谁做的艾特谁 香辣小鱼仔 热油小鱼干煸炒片刻 ，加葱姜蒜炒香 。加青红椒，一勺生抽。一勺蚝油 。翻炒至青椒断生即可 醋溜娃娃菜 一勺生抽 ，半勺老抽 。一勺蚝油 ，一勺醋。少许盐和糖搅拌均匀 热油，蒜、干辣椒炒香，倒入娃娃菜 。炒软后倒入料汁 。
4 、小炒菜谱大全 家常菜 干煸四季豆 热锅凉油 ，中小火慢慢翻煎 ，直到表面微焦，豆皮微皱。加入蒜瓣 、姜片和干辣椒炒香 ，再加入料酒和生抽炒匀 。最后 ，撒上适量的盐和白胡椒粉调味，继续翻炒至熟透 。 小炒蘑菇 将干制的小蘑菇浸泡发好 ，挤干水分备用。
如果你每天纠结吃什么 ，这里为你精选6道简单易做、荤素搭配的家常菜，一周不重样 ，厨房新手也能轻松上手： 砂锅豆腐食材：豆腐 、猪肉末 、洋葱、蒜末 、姜末 、豆瓣酱、生抽 、老抽 、淀粉做法：豆腐切厚片煎至两面金黄备用 。炒香肉末 ，加蒜末、姜末 、豆瓣酱炒出红油 。
以下是10道适合五一孩子放假期间制作的家常菜，既美味又营养 ，孩子会特别爱吃：清炒笋尖食材：笋尖250克；胡萝卜半根；青椒半个；油 、葱、姜、蒜 、盐 、蘑菇粉、六月鲜10克轻盐原汁酱油各适量。做法：笋尖洗净切滚刀片 ，胡萝卜和青椒洗净分别切菱形片，葱姜蒜去皮洗净切末。
好的，以下是10道简单快手 、食材容易买到的家常菜推荐 ，附上详细做法： 番茄炒蛋食材：番茄2个 、鸡蛋3个、盐 、糖 、葱花做法：鸡蛋打散加盐 ，热油炒至凝固盛出 。番茄切块炒软，加少许糖和盐 ，倒入鸡蛋翻炒均匀 ，撒葱花即可 。
一：可乐鸡翅，快手简单 ，大人小孩都喜欢的一道家常菜。用料：鸡翅 ，姜，蒜 ，生抽 ，老抽，可口可乐 。1：鸡翅上划两刀 ，方便更好的入味 。2：锅中加水 ，放入鸡翅，大火煮开关火。鸡翅冲洗干净沥干水份 。3：锅中倒入适量油，放入姜 ，蒜爆香 ，加入鸡翅，生抽 ，老抽翻炒片刻 。
以下推荐几道简单快手的家常菜 ，适合新手或忙碌时快速完成，食材常见、步骤简洁： 番茄炒蛋（10分钟）食材：番茄2个 、鸡蛋3个 、盐、糖少许 做法： 鸡蛋加少许盐打散 ，热油下锅炒至凝固盛出。 番茄切块 ，热油煸炒出汁，加半勺糖 、半勺盐调味 。 倒入炒好的鸡蛋 ，翻炒均匀即可 。
食材准备油麦菜：两把 ，选择新鲜脆嫩的油麦菜，口感更佳。万能酱汁：3勺 ，可根据个人口味选择合适的酱汁 ，如海鲜酱 、蒜蓉酱等 。花生碎：少许，用于增添口感和香气 。方法步骤准备食材将所需食材准备齐全，确保油麦菜新鲜 ，酱汁和花生碎符合个人口味偏好。
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