1、用料：新鲜榨菜1000克，盐10克 ，辣椒面2勺 ，糖8克，味精1勺 ，十三香1勺 ，生抽2勺，白酒10克。 制作方法步骤 。 榨菜清洗干净 。 切丝 ，放盐拌匀腌制12小时。 腌制好的榨菜丝用笼布包起来 ，攥干水分 。 放味精 、辣椒面 、生抽、白糖 、十三香 、白酒 。 拌均匀。
2、榨菜是什么菜做的 榨菜是一种常见的腌菜，主要由十字花科植物的茎和叶制成 。 榨菜的制作过程包括挑选原料 、切片 、泡洗、腌制 、榨干 、调味等步骤 。 榨菜通过腌制、脱水等工艺处理 ，制成美味的腌菜 ，榨榨菜富含营养，可用于烹饪多种菜肴。
3、制作方法：传统的制作方法包括风脱水和盐脱水两种 ，都必须经过三次盐腌后的压榨 ，然后加盐和多种香料及调料，装坛封口，在阴凉处存放 ，经过发酵后成为市售的榨菜 。品尝吃法：适宜人群：适合常吃油腻者 、大病初愈或患小病而胃口不佳者食用 。
1 、以下是一些家常宴会菜谱及其做法：香菇炖鸡 原料：土鸡、香菇 、料酒 、八角、香叶 、生抽 、食盐、葱 、红枣 、炖鸡料包、姜 、酱油。做法：土鸡切块焯水；香菇泡发；锅中加水 ，放入鸡块 、香菇、料酒、八角 、香叶 、生抽、食盐 、葱 、红枣、炖鸡料包 、姜 、酱油，炖煮至鸡肉熟烂即可 。
2、红烧肉： 这是一道深受大家喜爱的经典菜品 。选用五花肉 ，切成大小均匀的块 ，先煸炒至微黄色，然后加入酱油 、料酒 、糖、姜 、蒜等调料 ，小火慢炖至肉质酥软。 鱼香茄子： 将茄子切成长条 ，先炸至微黄色，再与特制的鱼香酱（由豆瓣酱 、姜、蒜、醋 、糖等调制而成）一起炒制。
3 、做法：鲜虾洗净备用 。锅中加水烧开 ，加入少许盐和料酒 ，放入鲜虾焯熟捞出 。可根据个人口味调制蘸料，如蒜蓉酱、酱油 、醋等。素菜类菜品 地三鲜 特点：三种蔬菜搭配在一起 ，色彩丰富 ，口感清爽可口，营养均衡，是一道经典的东北家常菜 。做法：茄子切成滚刀块 ，土豆去皮切块 ，青椒切块备用 。
4 、家常菜谱：多样美味 大盘鸡： 鸡块腌渍后与花椒、葱姜蒜一同翻炒，加入酱油 、水 、砂糖和调料 ，焖煮土豆和辣椒 ，最后上色装盘。 小炒牛肉： 牛里脊切片腌制，滑散后与葱姜、红椒一起翻炒 ，加入蚝油 、芹菜和调料 ，快速炒制完成 。
5 、蚂蚁上树 。也叫肉末粉丝，是川渝地区的传统名菜 ，选材常见 ，做法简单，软糯香嫩 ，非常适合家常制作。 胡萝卜土豆炖牛肉 ，也是很常见的家常菜 。牛肉炖的软烂，胡萝卜和土豆又刚好，大火收汁 ，变浓稠 ，口感好吃，很下饭 。 粉蒸肉 ，小时候只有逢年过节或者或者家里来客人才会做。
6、做法： 排骨焯水后炒至微黄 ，加番茄炒出汁； 放入土豆 、玉米 、豆角，加2勺黄豆酱、1勺十三香、生抽3勺； 加水炖20分钟 ，最后放茄子再炖10分钟 ，撒葱花 。贴士：番茄增加酸甜味，黄豆酱是灵魂 ，可替换成豆瓣酱 。
1 、蒸鲈鱼：鲈鱼富含蛋白质和维生素 ，清蒸能够保留其营养成分，且易于消化。 蔬菜汤：可以选择一些清淡的蔬菜汤 ，如菠菜汤 、蘑菇汤等 ，有助于补充身体所需的营养物质。 这些菜谱都是比较清淡易消化的，适合病人食用 。在选择食材时，可以选择富含蛋白质、维生素和膳食纤维的食物 ，有助于增强免疫力和促进康复 。
2 、夏季天气炎热 ，不爱吃饭也不爱做饭。但是新鲜的蔬菜很是清口，下面的几个家常菜不用遭受炎热的厨房 ，简单易上手 ，一起看看吧~ 烤豇豆 豇豆切小段，洋葱切丝 。 2 .食材放入空气炸锅 ，喷点油搅拌均匀 。 180度 ，10分钟，最后撒点自己喜欢的烧烤料就好啦。 豇豆有富含人体易吸收的蛋白质 ，而且能够帮助消化 。
3 、好的 ，我来分享几道适合用烤箱制作的家常菜食谱，步骤详细 ，操作简单： 蜜汁烤鸡翅材料：鸡翅中 10个 生抽 2勺 老抽 1勺 料酒 1勺 蜂蜜 2勺 蒜末 1勺 姜片 少许 盐、黑胡椒 适量步骤：鸡翅洗净 ，用牙签在表面扎小孔方便入味 。
4 、凉拌类：激发食欲 凉拌菜是夏季餐桌的必备，以黄瓜 、腐竹等为主料，口感脆爽。例如凉拌黄瓜：黄瓜拍碎后盐腌去水 ，加蒜末、香醋 、香油拌匀 ，冷藏后更入味 。若搭配腐竹和黑木耳，淋上由蒜末 、小米辣、生抽调制的酱汁 ，则层次更丰富 。清炒时蔬：快手低脂 丝瓜 、空心菜等时令蔬菜适合快炒。
5 、食谱新手做法大全里有多种简单易上手的家常菜、快手菜以及基础烘焙 ，食材常见，步骤清楚 ，适合烹饪初学者快速掌握 。家常菜类1）番茄炒蛋：食材有2个番茄、3个鸡蛋 、葱花 、盐、糖 。先把鸡蛋打散炒成金黄盛出 ，番茄切块炒出汁，加一点糖中和酸味 ，倒入鸡蛋翻炒 ，加盐调味再撒葱花就行。
暂时没有评论，来抢沙发吧~