本文目录一览：

• 1、茼蒿的做法,茼蒿菜怎么做好吃?
• 2 、蒿菜饭的做法
• 3
  、蓬蒿菜怎么做才好吃
• 4、茼蒿菜怎么烧

茼蒿的做法,茼蒿菜怎么做好吃?

凉拌茼蒿一般不用焯水
，洗净后可以直接生拌，这样吃起来原汁原味 ，营养也不会流失。 三
，【蒜蓉茼蒿】 食材：新鲜的茼蒿一把，蒜子几粒 。调料：食盐 ，白糖
，鸡粉
。 准备新鲜的茼蒿一把，放入盆中洗净 ，沥干水分以后放在菜板上
，先切成三段，再放入盆中备用。

我认为茼蒿菜家常做法有：凉拌茼蒿茼蒿洗净后热水汆一下 ，香干也热水过一下
，把茼蒿 、香干切碎，加麻油 ，橄榄油，盐
，糖拌匀 。清炒茼蒿将蒜去皮切片，水开后加沙拉油
、盐放茼蒿烫30秒捞起 ，油热放蒜片爆香后放茼蒿与调料炒匀
。

茼蒿菜的常见做法如下：食材准备茼蒿：1把蒜：适量食用油：适量盐：适量制作步骤处理茼蒿：将茼蒿洗净
，切段后装盘备用。准备蒜末：将大蒜去皮，拍扁后切成碎末 。炒香蒜末：锅中倒入适量食用油 ，烧热后放入蒜末
，小火炒出香味
。

蒿菜饭的做法

1、蒿菜饭是一种简单又美味的家常饭菜，主要使用蒿菜（也称茼蒿）和米饭制作。蒿菜的清香与米饭的软糯相结合 ，口感独特
，营养丰富 。

2 、制作茼蒿菜饭的方法简单：将大米洗净后用电饭煲蒸熟，茼蒿切段过油并加盐
、鸡精调味 ，待电饭煲进入保温阶段时加入茼蒿拌匀
，再焖5分钟即可
。这种做法既保留了茼蒿的营养，又使其口感软嫩 ，易于咀嚼和消化。此外，茼蒿的烹饪方式多样
，除菜饭外，还可凉拌、清炒或涮火锅 ，均能保留其营养价值 。

3 、要制作美味的茼蒿菜饭
，首先准备所需材料：洗净的大米，比平时煮饭时稍微少加一点水 ，然后放入电饭煲中进行煮制。接下来处理茼蒿
，将它清洗干净，切成大约一寸左右的段
。在热油中轻轻快炒 ，直到茼蒿边缘微微软化
，然后加入适量的盐和鸡精进行调味，提升菜品的鲜美口感。

4
、茼蒿菜饭 材料：大米、茼蒿 、盐、鸡精
、油 做法：大米洗净 ，然后用电饭煲蒸饭
，茼蒿洗干净以后切成段，然后过油以后段生 ，加入一些盐，鸡精调味
，当电饭煲调到了保温的时候把拌好的茼蒿放进去，然后再焖五分钟就可以吃了 ，适合孩子们食用
，同时也适合老年人，口感好 ，营养丰富 。

5、步骤：淘米
，然后把水倒掉，放入电饭锅
。把一段腊肠切成丁 ，将腊肠放进电饭锅
，开始煮饭。把茼蒿清洗干净，切成食指指节长的小段 。将锅烧热 ，然后放入一勺猪油
。等待猪油融化将茼蒿倒进锅里放炒十秒左右
，稍稍变软就可以了。

蓬蒿菜怎么做才好吃

1 、蓬蒿菜切碎，鸡蛋打散加盐拌匀 。 热油先炒鸡蛋至凝固盛出
。 再炒蓬蒿菜至断生 ，倒入鸡蛋翻炒均匀即可。升级版：可加少许火腿丁或虾仁 。 蒸蓬蒿菜（健康低脂）材料：蓬蒿菜
、面粉、蒜泥 、香油 做法： 菜洗净沥干，撒少量面粉拌匀（薄薄一层即可）
。

2
、首先
，进行食材准备：清洗蓬蒿：将买回的蓬蒿菜仔细清洗干净，去除杂质和泥土 ，然后控干水分
，为炒制做准备。接着，开始炒制：热锅倒油：将锅烧热后 ，倒入适量的食用油 。油的量可以根据个人口味和蓬蒿菜的量来调整
，一般建议油稍微多一点，这样炒出的蓬蒿菜更加鲜亮可口。

3、材料准备 准备适量的新鲜蓬蒿菜 ，确保蓬蒿菜新鲜无病虫害
，摘除老叶和根部
。 准备食用油 、盐
、葱姜蒜等调料。处理蓬蒿菜 将蓬蒿菜浸泡在清水中，用手轻轻搓洗 ，去除表面的污垢和农药残留 。 沥干水分
，切成适当的长度或大小备用
。烹饪过程 可以选择炒、炖 、煮等多种烹饪方式。

4
、焯水处理：蓬蒿菜需要先进行焯水处理 。待水开后，将蓬蒿菜放入焯水12分钟 ，然后捞出沥干备用
。这一步可以去除蓬蒿菜的苦涩味，同时保持其鲜嫩的绿色。爆香调料：热锅凉油
，待油热后放入蒜末和姜末进行爆香 。这一步能够提升菜肴的香气，使蓬蒿菜更加美味
。

茼蒿菜怎么烧

我认为茼蒿菜家常做法有：凉拌茼蒿茼蒿洗净后热水汆一下 ，香干也热水过一下
，把茼蒿、香干切碎，加麻油 ，橄榄油
，盐，糖拌匀。清炒茼蒿将蒜去皮切片 ，水开后加沙拉油 、盐放茼蒿烫30秒捞起
，油热放蒜片爆香后放茼蒿与调料炒匀 。

将茼蒿的叶子与杆儿分开，切成小段 ，焯水后与核桃油快炒
，为宝宝搭配美味的饭菜
。此外，还可以将茼蒿榨成汁 ，虽然维生素会有所流失，但仍是宝宝面条的绝佳搭配。制作茼蒿菜泥为了宝宝的消化安全
，我们需要将茼蒿精心制作成菜泥 。将茼蒿洗净，去掉杆儿 ，切成小段
，放入锅中焯水，捞出后用搅拌机打成泥状即可。

谈到茼蒿菜 ，这种营养丰富、具有多重功效的蔬菜
，它的最佳吃法无疑是多样化的
。 以下是我个人认为茼蒿菜的8种最佳吃法： 炒制：将茼蒿菜洗净切断，搭配蒜末
、干辣椒等调料 ，用热油炒制
，是一道美味爽口的热菜。 凉拌：将茼蒿菜煮熟后过凉水，加入醋、酱油 、芝麻油等调料凉拌 ，口感清爽开胃 。

哈喽！春天万物生发
，各种春菜也是最鲜嫩的时候，无论是田间地头的野菜 ，或是菜市场上售卖的绿叶蔬菜，其实大部分都是春天里的时令菜
。春天的蔬菜营养丰富
，鲜嫩可口，而最能代表春天味道的蔬菜 ，那无疑就是茼蒿了
，茼蒿又名菊花菜，有菊花的甘香 ，蒿的清气
，在古代又称为皇帝菜，深受百姓的喜爱。

茼蒿菜的常见做法是清炒 ，具体步骤如下：准备食材：茼蒿一斤
，盐和鸡精适量，油适量 。处理茼蒿：茼蒿有两种 ，一种长的有径
，一种是小的没有径的叶子多
。如果是长的，洗干净后要切短点；如果是短的 ，洗净沥干水即可。可选调料：如果喜欢大蒜的香味，可以准备一些大蒜来调味
，这里不准备放 。

茼蒿菜的常见做法如下：食材准备茼蒿：1把蒜：适量食用油：适量盐：适量制作步骤处理茼蒿：将茼蒿洗净，切段后装盘备用
。准备蒜末：将大蒜去皮 ，拍扁后切成碎末。炒香蒜末：锅中倒入适量食用油
，烧热后放入蒜末，小火炒出香味 。