1、家常糖醋里脊做法如下：食材准备 猪里脊肉 300克番茄酱 一大勺干淀粉 一勺醋 一勺糖 一勺白芝麻 适量鸡蛋 一个胡椒粉 适量食盐 一勺面粉 适量水淀粉 适量 制作步骤 处理肉条 猪里脊肉洗净后切成条状（粗细按个人喜好调整），放入碗中备用 。加入一勺食盐 、适量胡椒粉和少许干淀粉 ，抓匀后腌制10分钟 。
2 、待油温升至180℃（油面冒烟） ，将炸好的里脊肉倒入锅中复炸2-3分钟，捞出备用。复炸可使外皮更酥脆 。调制糖醋汁 碗中加入4勺番茄酱、3勺白糖、1勺食醋 ，搅拌均匀（喜酸可多加1勺醋） 。裹酱出锅 锅中留少许底油 ，小火加热后倒入糖醋汁，不停翻炒至冒泡。
3 、糖醋里脊的家常做法如下：食材准备猪里脊肉250g 、食用油500g、鸡蛋1个 、香葱1棵 、生姜1小块、面粉适量 、淀粉适量 。具体步骤 处理食材将鸡蛋打入碗内备用 。将里脊肉洗净切片 ，放入鸡蛋液中 ，加入适量水 、淀粉和面粉，抓匀至肉片均匀裹上糊状物。香葱、生姜洗净后切末备用。
4 、糖醋里脊的家常做法如下：准备食材里脊肉300克 、番茄酱30克、砂糖20克 、白醋20克 、料酒10克、葱5克、姜5克 、盐5克 、胡椒粉20克、泡打粉20克 、低粉20克 、淀粉20克 。调制糖醋汁与葱姜水将番茄酱、砂糖 、白醋倒入碗中搅拌均匀，加入适量清水继续搅拌至融合 。
5 、糖醋里脊的家常做法：食材准备：里脊肉一斤 白芝麻少许 番茄酱3勺 食盐少许 陈醋两勺 白糖一勺 花生油适量 料酒一勺 淀粉2勺 方法步骤：腌制里脊肉：将买回来的里脊肉清洗干净 ，切成约1厘米厚的厚片 ，再对半切成条，装入碗中。加入一勺料酒和一勺食盐 ，搅拌均匀后腌制半个小时 。
1、糖醋里脊 食材：里脊肉 、盐 、白胡椒粉、料酒 、鸡蛋 、生抽、白醋、白糖 、番茄酱 、淀粉、芝麻 。
2 、调配糖醋料汁 ，根据比例料酒：生抽：醋：白糖1：2：3：4的比例进行调配，拌匀即成料汁 ，再热锅冷油 ，把调配好的糖醋料汁下油锅中，小火熬煮至冒泡浓稠状 ，再添加适量番茄酱拌匀即可。
3 、做糖醋里脊需要的食材： 猪里脊肉250克、鸡蛋1个 、番茄酱2勺 、面粉50克、淀粉30克 、白芝麻10克 、醋2勺、白糖2勺 、油50克 、料酒2勺、生抽2勺、盐2勺 。 糖醋里脊的做法： 把猪里脊肉洗净 ，切成条 。 把猪里脊肉条放入碗里，加入料酒 、生抽 、盐 ，搅拌均匀。
家常糖醋里脊的简单做法如下： 准备食材 里脊肉：洗净后切成小指左右的条状 。 腌料：料酒、盐 、少许糖 ，用于腌制里脊肉，去腥并增加风味 。 腌制里脊 将切好的里脊肉先用温水搓洗去肉腥味，挤干水分。 加入腌料 ，用手抓匀 ，腌制半个小时左右，使里脊肉充分入味 。 处理里脊肉 腌制好的里脊肉中加入一个鸡蛋 ，用手抓匀 。
糖醋里脊的家常简单做法如下：准备食材里脊肉适量 、盐适量、酱油适量 、鸡精适量 、淀粉适量、食用油适量 、胡萝卜丝适量 、葱姜丝适量、白醋适量 、橙汁适量 、白糖适量。处理里脊肉里脊肉洗净 ，切成一元硬币厚度的薄片。
糖醋里脊的家常做法：里脊肉洗净切成粗条，放少许盐抓匀 。（1）肉不要切太细 ，否则容易炸干 ，口感不好 。（2）盐在这里主要作用也并非为了调味，是为了增加肉的吸水性 ，所以少许即可。土豆淀粉适量 ，加水调成稠一点的面糊，倒入肉丝中 ，搅拌一分钟至手感粘稠 。糊要稍稠一点才能挂住 。
家常糖醋里脊做法如下：食材准备 猪里脊肉 300克番茄酱 一大勺干淀粉 一勺醋 一勺糖 一勺白芝麻 适量鸡蛋 一个胡椒粉 适量食盐 一勺面粉 适量水淀粉 适量 制作步骤 处理肉条 猪里脊肉洗净后切成条状（粗细按个人喜好调整） ，放入碗中备用。加入一勺食盐、适量胡椒粉和少许干淀粉，抓匀后腌制10分钟 。
糖醋里脊的家常简单做法如下：准备食材里脊肉适量、盐适量 、酱油适量 、鸡精适量、淀粉适量 、食用油适量 、胡萝卜丝适量、葱姜丝适量 、白醋适量 、橙汁适量、白糖适量 。处理里脊肉里脊肉洗净，切成一元硬币厚度的薄片。
待油温升至180℃（油面冒烟） ，将炸好的里脊肉倒入锅中复炸2-3分钟 ，捞出备用 。复炸可使外皮更酥脆 。调制糖醋汁 碗中加入4勺番茄酱 、3勺白糖 、1勺食醋，搅拌均匀（喜酸可多加1勺醋）。裹酱出锅 锅中留少许底油 ，小火加热后倒入糖醋汁 ，不停翻炒至冒泡 。
家常糖醋里脊的做法如下：食材准备里脊肉 半斤鸡蛋 1个淀粉 适量盐 1勺料酒 一勺色拉油 适量番茄酱 2勺糖 2勺制作步骤处理里脊肉：将里脊肉清洗后切成均匀的长条状 。腌制调味：将切好的里脊肉放入碗中，加入鸡蛋、盐和料酒 ，充分搅拌均匀后腌制20分钟 ，使肉质更入味。
糖醋里脊的家常做法如下：准备食材里脊肉300克 、番茄酱30克 、砂糖20克、白醋20克、料酒10克 、葱5克 、姜5克、盐5克 、胡椒粉20克 、泡打粉20克、低粉20克 、淀粉20克。调制糖醋汁与葱姜水将番茄酱 、砂糖、白醋倒入碗中搅拌均匀，加入适量清水继续搅拌至融合 。
1 、腌制里脊肉切3厘米长条 ，加料酒 、生抽、盐抓匀 ，腌制15分钟（时间过长肉质易柴） 。裹粉技巧腌制后裹土豆淀粉，轻拍使粉层紧贴肉面 ，形成酥脆外壳。关键点：粉层过厚易硬 ，过薄则不酥，需均匀适中 。第一次炸制（定型）油温七成热（约180℃），下肉条快速翻炒至金黄色 ，捞出沥油 。
2 、腌制里脊肉：将里脊肉切成均匀小条 ，加入料酒 、盐、胡椒粉抓匀腌制10分钟。这一步可去除肉腥味并初步入味 。上浆处理：单手打入一个鸡蛋，加入一勺食用油和两勺淀粉 ，继续抓拌均匀 。鸡蛋和淀粉形成保护层 ，使炸制后外皮酥脆，食用油则防止肉条粘连。
3、另取一只锅 ，将糖醋汁倒入锅中 ，烧开后，如果不粘锅 ，可以稍微勾芡一下 。混合炸里脊和糖醋汁：将炸里脊的油浇入糖醋汁中一点 ，增加香味 。然后将炸好的里脊肉放入糖醋汁中，快速搅拌均匀 ，使里脊肉充分裹上糖醋汁。完成： 将糖醋里脊肉盛出装盘 ，即可享用 。
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