锅中倒油（能没过鸡翅的量） ，烧至六成热（筷子插入冒小泡） ，放入鸡翅中小火炸至金黄（约5-6分钟），捞出沥油 。转大火将油温升高 ，复炸鸡翅10秒（更酥脆） ，捞出备用 。 调制糖醋汁另起锅倒少许油，爆香蒜末 ，加入番茄酱小火炒出红油。倒入白糖、白醋 、生抽 、清水 ，搅拌均匀煮开 。尝味调整酸甜度（根据喜好增减糖或醋） 。
【糖醋鸡翅】所需材料：鸡翅中8个、油盐适量葱1段 、姜1块，大蒜2瓣 、花椒10粒左右，大料1个、料酒1汤匙、红烧酱油半汤匙 、冰糖2汤匙。做法步骤：准备好所需材料 ，鸡翅收拾干净 ，大葱切段，姜切片 ，大蒜拍裂 。
糖醋鸡翅的做法如下：所需食材： 主食材：鸡翅300克 ，姜适量，蒜适量 ，葱适量 。 配料：八角适量 ，料酒10克，酱油10克 ，盐2克 ，醋10克，白糖4克 ，番茄酱10克。制作步骤：鸡翅处理：将鸡翅两面划几刀 ，以便入味。焯水：将处理好的鸡翅放入冷水中，大火煮开后撇去浮沫，捞出沥干水分备用 。
糖醋鸡翅的家常做法如下：准备材料 主料：鸡翅 辅料：姜 、葱 调味料：醋、糖 、酱油 、料酒 制作步骤 处理鸡翅和姜： 将鸡翅切成二段 ，以便更好地入味 。 姜切片 ，用于爆香。爆香姜片：起锅热油，将切好的姜片放入锅中爆香 ，爆至金黄色 。煎鸡翅：姜片爆香后 ，放入鸡翅进行煎制 。
用中小火煎鸡翅根，不时翻面 ，确保两面都煎至金黄色。这一步大概需要8 - 10分钟 ，具体时间根据鸡翅根的大小和火候调整 。煎至金黄色可以使鸡翅根外皮酥脆，口感更好 。烹煮糖醋汁 鸡翅根煎好后 ，将调好的糖醋汁倒入锅中。让糖醋汁没过鸡翅根的一半左右即可 。转大火 ，烧开后转小火焖煮10 - 15分钟 。
糖醋鸡翅根的做法： 准备原料：鸡翅根500克、面粉250克 、鸡蛋100克 、番茄酱、白醋 、糖 、料酒、盐 、白糖 、醋、葱、姜 、淀粉 、油适量。 腌制与挂糊：将鸡翅根略腌渍，然后加入鸡蛋、面粉拌均匀成挂糊 。 炸制：将挂糊的鸡翅根放入热油锅中 ，用中火炸至金黄色 ，捞出控油 。
糖醋鸡翅的做法如下：前期准备：将葱姜切成片状备用，把鸡翅进行改刀处理，在鸡翅表面划几刀 ，这样能让鸡翅在后续烹饪过程中更入味。炸香八角：在锅中加入适量的油 ，开火将油烧热，随后放入八角 ，用小火慢慢炸 ，直到八角散发出浓郁的香味。八角能为整道菜增添独特的香气，提升风味 。
糖醋翅根的做法如下：原料准备 主料：鸡翅根 辅料：葱 、姜 、生抽、料酒 、糖 、醋、植物油 处理鸡翅根 解冻与划刀：将鸡翅根解冻后 ，每一面划两刀 ，以便入味 。 去血水：冷水下锅，大火烧开后煮几分钟 ，去除翅根中的血水。 腌制：将翅根捞出洗净 ，加入适量生抽和料酒，腌制十分钟 。
糖醋鸡翅的做法如下：准备食材与初步处理将葱 、姜切成片状备用 ，鸡翅表面划几刀（改刀） ，便于入味 。煎制鸡翅锅中倒入适量油，烧热后放入八角炸香，随后加入鸡翅 ，用中小火略微煎至表面微黄。调味炖煮向锅中加入料酒去腥 ，再放入葱 、姜、盐 、老抽 、醋和适量清水，搅拌均匀后盖上锅盖 ，炖煮至汤汁逐渐粘稠 。
糖醋鸡翅的做法如下：前期准备：将葱姜切成片状备用 ，把鸡翅进行改刀处理，在鸡翅表面划几刀 ，这样能让鸡翅在后续烹饪过程中更入味 。炸香八角：在锅中加入适量的油 ，开火将油烧热，随后放入八角 ，用小火慢慢炸 ，直到八角散发出浓郁的香味。八角能为整道菜增添独特的香气，提升风味 。
锅中倒油（能没过鸡翅的量） ，烧至六成热（筷子插入冒小泡） ，放入鸡翅中小火炸至金黄（约5-6分钟），捞出沥油 。转大火将油温升高，复炸鸡翅10秒（更酥脆） ，捞出备用。 调制糖醋汁另起锅倒少许油 ，爆香蒜末，加入番茄酱小火炒出红油 。倒入白糖、白醋、生抽 、清水 ，搅拌均匀煮开 。
糖醋鸡翅的做法如下：准备食材鸡翅适量 、葱适量、姜适量 、老抽适量 、料酒适量、蚝油适量 、白糖少量 、冰糖块十块、鸡精少量 、白醋一勺 、香菜适量。处理鸡翅将鸡翅洗净 ，两面改刀（划几刀方便入味），切大葱段和姜片备用。
糖醋鸡翅的做法如下：食材：鸡翅 500克糖 20克陈醋 25克蚝油 10克姜 10克蒜 10克盐 1小勺番茄酱 3小勺红烧酱油 5克料酒 10克腐乳汁 2小勺步骤：腌制鸡翅：将鸡中翅洗净控干水分 。加入姜、蒜 、红烧酱油 、料酒、腐乳汁、蚝油 、番茄酱 、盐 ，拌匀后腌制20分钟 。
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