本文目录一览：

• 1 、凉面的家常做法
• 2、家常凉面的做法
• 3
  、凉面是用什么面做的(推荐几款家常凉面的做法)
• 4、家常凉面怎么做

凉面的家常做法

做法： 两勺芝麻酱兑水搅拌均匀。 准备一个小碗 ，将葱花 、蒜末
、辣椒粉、白芝麻放进去，淋上一点热油激发出香味
，接着加入两勺生抽 、两勺陈醋
、一勺蚝油、半勺糖 、再加入之前的芝麻酱混合均匀备用 。（口重的可以再加一点盐哦） 开水下入面条，面条煮熟后过一遍凉水 ，捞出放入面碗中。

做法 1锅中烧水
，加入葱姜，2勺料酒 ，加入鸡胸肉煮熟
，捞出放凉撕成丝
。 2碗中加入葱蒜，辣椒粉和芝麻 ，泼入热油
，再加入2勺生抽，2勺白糖 ，2勺陈醋
，1勺蚝油，2勺麻油 ，适量食盐搅拌均匀。 3将鸡丝放入拌匀，面条煮熟后用冷水冲凉放入碗中
，最后加入香菜，花生米 ，黄瓜丝拌匀即可 。

做法 锅中加水
，将冰糖，八角 ，桂皮
，香叶，小茴香 ，麻椒
，姜，生抽放锅里熬10分钟 ，熬出底料汁
。

家常凉面的做法

1
、家常凉面的做法如下：食材准备 面粉 500g紫甘蓝 一个豆角、韭菜 、小葱
、大蒜、红甜椒 适量土豆丝 、豆芽、胡萝卜（可选）调味料：盐
、醋、酱油 、花椒粉
、姜粉、味精 、芝麻
、食用油制作步骤 制作紫甘蓝汁和面 用榨汁机将紫甘蓝榨汁
，过滤后备用。将紫甘蓝汁倒入面粉中，揉成光滑面团 ，盖上盆或保鲜膜静置醒发 。

2、家常凉面的做法如下：食材准备 手擀面 4块钱的量黄瓜 半根绿豆芽 10克（可根据个人口味增减）香菜 一根花生米 10克（可根据个人口味增减）剁椒酱 一勺白芝麻 10克菜籽油 1勺盐 少许鸡精 1勺蒜 10克（可根据个人口味增减）制作步骤 蒸面：将手擀面放入蒸锅中，大火蒸20分钟
。

3 、家常凉面的做法如下：食材准备：鲜面条400g
、鸡蛋两只、西红柿一个 、黄瓜一根
、大蒜三瓣、麻酱两勺 、醋适量。备菜与调料处理：鸡蛋与西红柿炒熟备用；黄瓜切丝备用；大蒜砸碎后加适量醋拌发备用；麻酱加适量清水拌匀备用 。

凉面是用什么面做的(推荐几款家常凉面的做法)

麻酱凉拌面 - 食材准备：面条、芝麻酱
、黄瓜、香菜 、蒜
、盐、白糖 、生抽
、醋、辣椒油等
。- 制作方法：把黄瓜洗净切丝
，香菜切碎，蒜切末备用。将芝麻酱用温水稀释 ，加入盐 、白糖
、生抽、醋 、辣椒油
、蒜末搅拌均匀 。面条煮熟后过凉水
，放入碗中，加入黄瓜丝、香菜 ，淋上麻酱拌匀
。

食材：荞麦面（挂面） 、黄瓜丝、胡萝卜丝
、香菜、小泰椒 、葱
、蒜、辣椒粉 、白芝麻
、芝麻酱、生抽 、陈醋
、蚝油、白糖 做法： 两勺芝麻酱兑水搅拌均匀。

做法 锅中加水
，将冰糖，八角 ，桂皮
，香叶，小茴香 ，麻椒
，姜，生抽放锅里熬10分钟 ，熬出底料汁 。

家常凉面怎么做

家常凉面的做法如下：食材准备碱水面 、菜籽油
、大蒜、芝麻酱 、辣椒油、小葱
、盐、鸡精 、陈醋
、生抽、白糖。煮面锅中加宽水烧开，下入碱水面煮2-3分钟
，至面条中间带一点白心时捞出
。煮面时水量需充足，避免面条粘连 ，保证爽滑劲道的口感。降温与拌油捞出面条控水后
，用电风扇吹或扇子扇凉，期间用筷子翻动加速降温 。

家常凉面的做法如下：食材准备：鲜面条400g 、鸡蛋两只
、西红柿一个、黄瓜一根 、大蒜三瓣
、麻酱两勺、醋适量
。备菜与调料处理：鸡蛋与西红柿炒熟备用；黄瓜切丝备用；大蒜砸碎后加适量醋拌发备用；麻酱加适量清水拌匀备用。

家常简易凉面的制作方法主要有以下两种：方法一：鸡丝凉面 准备材料：白斩鸡 、面条
、黄瓜、芝麻酱 、麻油、糖
、酱油、辣椒粉 。制作步骤：煮面与冷却：将面条煮熟后捞出 ，迅速放入冷水中冲凉
，以保持面条的弹性和口感，然后平铺在餐盘中
。准备配菜：白斩鸡切丝 ，黄瓜洗净切丝
，一同放在煮好的面条上。

家常凉面材料：面条150克 、小青瓜一条
、红萝卜一个、鸡蛋一个 。做法：将鸡蛋摊成蛋皮，和青瓜 、红萝卜一起切丝
。葱切细丝
、姜和蒜斩成末。将面条煮至八成熟 ，过冷水备用 。烧烫的油淋在辣椒粉上
。用一只大碗装好面条
，然后把所有配料加进去，浇上生抽和醋 ，拌匀即可食用。

家常凉面的制作方法如下：准备面条 煮面条：首先，烧开一锅水
，并在水中加入少许盐和油，这样可以使面条更加爽滑且不易粘连 。然后 ，将面条放入锅中
，煮至面条熟透但不过于软烂。