1、有的，以下是一些不用开火就能做出来的拌面调料： 蒜泥酱油：将蒜末 、酱油 、香油、白糖、醋混合搅拌均匀即可。芝麻酱汁：将芝麻酱 、酱油 、香油、白糖 、醋混合搅拌均匀即可 。 韩式辣酱汁：将辣椒酱 、酱油、香油 、白糖 、醋、蒜未混合搅拌均匀即可 。
2 、魔芋面苦菊黄瓜西红柿胡萝卜水煮蛋生抽 、醋、糖 、香油（或辣椒油） 、盐、胡椒粉葱蒜末白芝麻（可选）制作步骤：准备蔬菜：将黄瓜和胡萝卜擦成细丝 ，西红柿切成小块 ，苦菊洗净控干水分。魔芋面用凉白开冲洗一遍，去除表面的杂质 。煮一个水煮蛋 ，剥壳后切成两半备用 。
3、一碗葱油拌面就齐活。葱段的焦香 、酱料的鲜 、甜 ，融入一碗葱油拌面中，给忙碌的自己一场美味的犒赏 。不会做饭的朋友也容易上手 ，在亲友面前变身大厨 ，轻松征服全家人的胃，完美！喜欢搞点惊喜的朋友，还可以在面上撒一些白芝麻、火腿丝 、胡萝卜丝 、黄瓜丝、葱花等等 ，颜色更丰富 ，吃起来更香哦 。
4 、熬葱油有些人不用葱白，这不对 ，葱白才更出味道 ，将小葱洗干净葱白和葱叶分开切段备用。熬葱油还有个窍门，加点猪油会非常的香 ，一些老派的葱油拌面会全部用猪油来烧 ，我们这里猪油加入三分之一就行了，吃不出来猪油的味道 ，又会很香浓。
兰州干拌面是一道非常有特色的中式面食 。以下是基本做法： 材料： 兰州拉面250克（可使用干面代替） 熟牛肉丝50克 黄瓜丝10克 青葱丝10克 香菜叶5克 辣椒油10克 、酱油5克、醋5ml 、盐10克 、糖5克、花生酱10克 、蒜泥15克 、姜末15克 步骤： 面条汆烫：将面条放入沸水中煮熟 ，捞出后放入冰水中过凉备用 。
芝麻酱加油调开，加醋 ，盐 ，加蒜泥，辣椒油拌匀备用。 [2] 锅里热油，加花椒和姜片.炝锅 ，炸出香味后捞出不要 。倒入腌好的牛肉粒翻炒 ，倒入适量的生抽，直到变色出汁即可 。煮锅里水开后放入面条 ，煮两三个开锅即可。煮好的面条捞出过一遍凉水 ，然后放入提前备好的温开水里 。
你好，兰州出名的是兰州牛肉面 ，干拌面的话还是需要自己拉 ，要有一定的技术，要不然面拉不开 。
1、做法步骤： 先调个料汁：两勺生抽、一勺老抽 、一勺蚝油 、一勺黄豆酱、少许白砂糖 、鸡精 、一勺淀粉、小半碗水拌匀。 四季豆洗净 ，切成丁 ，水开，焯水两分钟后捞出 。 热油 ，蒜末爆香 ，下肉末，炒变色 。 下四季豆 、料汁，翻炒入味 ，关火。 水开 ，下面条，煮熟捞出 ，淋上肉末豆角 ，拌匀即可 。
2 、豆角200克（长豇豆或四季豆均可）肉末100克（猪肉或牛肉）大蒜4瓣、八角1颗（可选）生抽1勺 、老抽半勺 、料酒1勺、盐适量 做法：处理食材：豆角洗净切4厘米小段，大蒜切末 。干面条沸水煮1分钟至微软 ，捞出过凉水防粘。
3 、四季豆切小粒炒至断生 ，加入肉末和咸鲜的橄榄菜，口感丰富且有层次。雪里蕻炒肉末 腌制过的雪里蕻咸香脆嫩 ，与肉末同炒后拌面 ，适合喜欢咸鲜口味的人 。青椒肉末 青椒的清香和微辣能提味，快炒保持脆度 ，简单却下饭 。香菇肉末 干香菇泡发后切丁 ，与肉末慢炒出香气，加蚝油调味，鲜味十足。
4 、四季豆拌面：将四季豆切碎后加入面条中煮熟 ，搭配适量蒜泥酱和芝麻酱 ，味道香醇可口 。1蘑菇汁意面：将蘑菇切碎在油中煎熟，加入适量鸡汤或鸡精 ，搭配意大利面一起食用 ，味道清香醇厚 。
1、煮面：面条煮熟后过凉水，拌少许香油防粘。炒制：热锅倒入菜油 ，爆香姜蒜 ，加青花椒和干辣椒炒出香味，放入鸡丁大火快炒至变色 。调味：加生抽、老抽调色 ，蚝油提鲜 ，少许糖平衡口感 。混合：倒入面条翻炒均匀，收汁后撒胡椒粉即可。特点：麻香突出 ，鸡丁紧实 ，面条吸附了椒麻汤汁 。
2 、下饭菜双椒鸡丁的做法如下：食材准备鸡枪腿2个 、青椒2个、红椒10克（根据个人口味调整） 、香菜1根 、葱蒜10克（根据个人口味调整） 。处理食材将青红椒、蒜 、香菜切好备用。鸡腿切块后清洗干净 。腌制鸡腿鸡腿块中加入2勺生抽 、1勺老抽、1勺料酒 、2勺淀粉 、适量黑胡椒和盐，抓匀后腌制20分钟 。
3、芝麻酱+花生酱+糖+生抽混合搅拌均匀。加入适量清水，边加入边用筷子顺着一个方向澥开麻酱 ，稀稠根据自己喜好自由掌握。加入盐 、熟的白芝麻和泡椒混合均匀 。再淋上香油和辣椒油混合 。鲜面条入锅煮熟 ，凉开水中过凉，浇上特调芝麻酱 ，码上黄瓜丝 ，再放上碾碎的麻辣花生，拌匀即食。
4 、锅里热少许油 ，打入一个鸡蛋 ，翻炒至稍凝固，盛出 ，不要炒过 。 再放少许油 ，放葱姜炝锅，放入绿豆芽 ，切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀 ，倒入开水（因为炒面，水不要太多） 。 放入面饼和调料拌匀，盖盖焖5分钟 ，然后大火翻炒收汁。 倒入炒好的鸡蛋 ，拌匀 。加青蒜关火拌匀即可 。
低脂版虾尾拌面 所需食材：龙虾尾、葱姜蒜干辣椒、香菜段 、豆瓣酱 、荞麦面。做法：调料汁：2勺生抽、1勺老抽 、1勺淀粉 、1勺蚝油、1勺辣椒粉 、半碗清水 。龙虾多清洗几遍后水开下锅，焯2分钟后捞出沥干水分 。锅里烧一点橄榄油 ，下葱姜蒜爆香 ，放1勺豆瓣酱炒出红油。
剥出虾尾肉备用（新鲜虾尾易剥，若难剥可能为死虾） 。煮面条 根据个人喜好选择面条类型（如手工面 、荞麦面等） ，煮熟后盛入碗中备用 。炒制虾尾 起油锅 ，下蒜末炒香至微黄，加入虾尾肉翻炒。倒入2勺生抽、1勺蚝油 ，继续翻炒均匀后关火。
龙虾尾拌面好吃的做法如下： 准备食材： 小龙虾0.5斤 姜3片 大蒜2勺 葱花适量 生抽适量 干辣椒4个 盐1克 白糖20克 白酒两勺 蚝油3勺 花椒10颗 木耳适量 香菜适量 处理食材： 将所有食材清洗干净 ，切好备用 。 炒制调料： 热锅加油，先爆香花椒和干辣椒 ，炒出香味 。
为了制作这道美味的虾尾面条 ，首先需要准备好以下食材：0.5斤的小龙虾（虾尾），3片姜，2勺大蒜 ，适量的葱花 ，2瓣生抽，4个干辣椒 ，1克盐 ，20克白糖，两勺白酒 ，3勺蚝油 ，以及10颗花椒。此外，可以根据个人口味随意添加木耳和香菜 。接下来 ，将所有食材清洗干净并切好 ，做好烹饪前的准备工作 。
拌面：将炒好的虾尾和调料汁倒入已经准备好的面条中，快速拌匀 ，让面条充分吸收调料的味道。加入辅料：根据个人喜好 ，可以加入辣椒油 、花椒油 、香油等调味品，增加风味 。撒上一些芝麻增加香味 。烫青菜：在另一个锅中烧开水，加入少许盐 ，将洗净的青菜快速焯水 ，捞出沥干后放在面条旁边或者直接放在面上。
食材：小龙虾（虾尾）0.5斤；姜3片；大蒜2勺；葱花适量；生抽2瓣；干辣椒4个；盐1克；白糖20克；白酒两勺；蚝油3勺；花椒10颗；木耳随意；香菜随意 。所有食材洗干净，切好 ，做好准备 。热锅加油 ，爆香花椒干辣椒。炒香葱姜蒜 。加白糖两勺，糖一定加够 ，少些白酒 ，翻炒 。
1、去巴厘岛旅游除了比较经典的烤乳猪和沙爹烤肉，还有一样叫做Mi Goreng的印尼拌面是一定要试一下的！这道美食是印尼的国民美食 ，你走在巴厘岛随处一间小店都能吃到。你也可以直接去当地的超市买一款叫做Sedaap喜达的印尼拌面。
2 、推荐菜品：双冬肉包 、菜包点评：双冬肉包和菜包都很好吃 ，因为太好吃了，每次都是旋风吸入 ，所以没有照片 。 裕兴记 推荐菜品：蟹粉蹄筋面点评：蟹粉真的太鲜美了 ，配菜也很丰富 。阿姨还会帮忙拌面，喜欢吃蟹粉的小伙伴一定要去。
3、这就是咖喱牛肉粉 。不加粉，就是咖喱牛肉汤 。
4、我一直用的是牛腩炒 ，切大约5毫米厚的片。这次做的时候直接用了花椒 ，最后出锅的时候又加了点花椒粉 。建议大家用铁锅炒，加了调味粉以后 ，很容易粘锅 。原方子在这里：牛肉买回来是要进行处理的 ，跟平常的操作一样的，不过我并没有将牛肉过水 ，也不知道是否可以过水。
5 、咖喱要在油里炒一下 ，油温不能太高，会糊 。 牛肉大块放在水里煮熟（烂） ，切片装盘；牛肉汤里加盐 、油咖喱、小葱末 、胡椒 、少量味精 ，加入下好的粉（少许硬一点），放入切好的牛肉片 。这就是咖喱牛肉粉。不加粉 ，就是咖喱牛肉汤 。
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