做法步骤： 先调个料汁，加2勺生抽十1勺蚝油十少许盐白糖十1小勺淀粉十半碗清水搅匀备用。 洗净的蒜苔切小丁，瘦肉切成肉沫备用。 起锅热油 ，倒进肉沫 ，炒至金黄，倒进调好的料汁煮至浓稠盛出备用 。 再次起锅热油 ，将蒜苔炒香 ，加少许盐，倒入炒好的肉末炒一起均匀即可 。
瘦肉切丝加入1勺生抽 、半勺老抽 、1勺料酒、少许白胡椒粉拌匀腌制15分钟。 蒜苔根部切掉 ，清洗干净 ，切成小段 。 热油，瘦肉炒熟 ，盛出 。 蒜末 、小米辣 、葱爆香 ，下蒜苔炒至断生。 下瘦肉加入1勺生抽、1勺蚝油 、少许白砂糖 、少许食盐、少许鸡精，翻炒入味即可出锅 。
蒜苔炒肉 食材： 蒜苔1把 ，里脊肉适量 ，葱花 。 步骤： 蒜苔切成段备用。 里脊肉切小条+生抽 、料酒 、老抽、淀粉抓匀备用 。 起锅烧油，油热放入肉丝炒至变色，加入葱花 ，加入切成的蒜苔翻炒几下加入调好的料汁翻炒均匀即可出锅 。
准备材料：将蒜苔洗净 ，切成约3-4厘米长的段；大蒜和姜剁成末；猪肉末备好。腌制肉末：将猪肉末放入碗中，加入1大勺生抽、1大勺料酒 、1小勺白糖 ，搅拌均匀后腌制10-15分钟 。炒制肉末：锅中加入适量食用油 ，油热后放入腌制好的肉末，快速翻炒至肉末变色 ，出油 。
1 、蒜苔1把 ，里脊肉适量，葱花。 步骤： 蒜苔切成段备用。 里脊肉切小条+生抽、料酒 、老抽 、淀粉抓匀备用 。 起锅烧油 ，油热放入肉丝炒至变色 ，加入葱花，加入切成的蒜苔翻炒几下加入调好的料汁翻炒均匀即可出锅 。
2、瘦肉切丝加入1勺生抽 、半勺老抽 、1勺料酒、少许白胡椒粉拌匀腌制15分钟。 蒜苔根部切掉 ，清洗干净 ，切成小段 。 热油，瘦肉炒熟，盛出 。 蒜末 、小米辣 、葱爆香 ，下蒜苔炒至断生。 下瘦肉加入1勺生抽、1勺蚝油 、少许白砂糖 、少许食盐、少许鸡精 ，翻炒入味即可出锅 。
3、蒜苔炒肉沫 准备食材：蒜苔，肉末 。 做法步骤： 先调个料汁 ，加2勺生抽十1勺蚝油十少许盐白糖十1小勺淀粉十半碗清水搅匀备用。 洗净的蒜苔切小丁 ，瘦肉切成肉沫备用 。 起锅热油，倒进肉沫 ，炒至金黄 ，倒进调好的料汁煮至浓稠盛出备用 。
1 、蒜苔肉丝 做法： 里脊肉切丝加一句生抽 、半勺老抽，一勺料酒、一勺淀粉 ，半勺食用油 、抓匀腌制10分钟。 腌制好的肉炒熟 ，爆香蒜泥和小米辣，放入蒜苔翻炒断生 ，倒入里脊肉 ，加一丢丢盐翻炒均匀即可 。
2 、蒜苔炒肉丝的做法如下：准备食材蒜苔一把、里脊肉适量 、淀粉一勺 、生抽一勺、姜丝少许 、盐适量 、鸡精少许（可选） 。处理蒜苔将蒜苔洗净，切成3-5厘米长的段，加入适量盐拌匀 ，腌制5分钟。此步骤可提前入味并减少后续炒制时间。处理里脊肉将里脊肉切成细丝 ，加入一勺淀粉抓匀，使肉丝表面裹上薄层淀粉 。
3、蒜苔炒肉丝的做法如下：处理肉丝：将肉丝切好后 ，加入适量盐 、胡椒粉和淀粉 ，抓拌均匀，使肉丝充分裹上调料 ，最后再放点油锁住水分 ，防止肉丝粘连 。炒制肉丝：锅中倒入适量油，油热后先放入处理好的肉丝 ，用铲子快速翻炒 ，炒到肉丝变色后，加入适量老抽上色 ，继续翻炒至肉丝完全炒熟 ，然后盛出备用。
4 、蒜苔炒肉丝的做法如下：食材准备蒜苔：200g里脊肉：150g彩椒：适量料酒：1勺酱油：2勺糖：适量淀粉：1勺盐：1勺 制作步骤处理食材：将蒜苔择除老梗，洗净后切成寸段 。把彩椒切成细丝，长度和大小与蒜苔段一致 。里脊肉先切成薄片 ，再切成细丝。
1、蒜苔炒肉沫 准备食材：蒜苔 ，肉末 。 做法步骤： 先调个料汁，加2勺生抽十1勺蚝油十少许盐白糖十1小勺淀粉十半碗清水搅匀备用 。 洗净的蒜苔切小丁 ，瘦肉切成肉沫备用。 起锅热油 ，倒进肉沫，炒至金黄 ，倒进调好的料汁煮至浓稠盛出备用 。 再次起锅热油 ，将蒜苔炒香，加少许盐 ，倒入炒好的肉末炒一起均匀即可 。
2、做法步骤： 瘦肉切丝加入1勺生抽 、半勺老抽 、1勺料酒、少许白胡椒粉拌匀腌制15分钟。 蒜苔根部切掉 ，清洗干净，切成小段 。 热油 ，瘦肉炒熟 ，盛出 。 蒜末 、小米辣 、葱爆香，下蒜苔炒至断生。 下瘦肉加入1勺生抽、1勺蚝油 、少许白砂糖 、少许食盐、少许鸡精，翻炒入味即可出锅。
3 、展开全部 蒜苔肉丝 做法： 里脊肉切丝加一句生抽 、半勺老抽 ，一勺料酒、一勺淀粉 ，半勺食用油 、抓匀腌制10分钟 。 腌制好的肉炒熟，爆香蒜泥和小米辣 ，放入蒜苔翻炒断生 ，倒入里脊肉，加一丢丢盐翻炒均匀即可 。
4 、蒜苔炒肉是一道东北家常菜 ，核心要点是全程大火爆炒以保持蒜苔爽脆口感 ，具体做法如下：食材准备蒜苔 1把猪肉 50克姜 1片酱油 5克盐 6克十三香 1克植物油 40克 制作步骤食材处理姜切丝，猪肉切成与蒜苔粗细相近的细条（若含肥肉需保留）。蒜苔洗净后掐去老根 ，切成5厘米左右的长段 。
蒜苔炒肉沫 准备食材：蒜苔 ，肉末 。 做法步骤： 先调个料汁，加2勺生抽十1勺蚝油十少许盐白糖十1小勺淀粉十半碗清水搅匀备用。 洗净的蒜苔切小丁 ，瘦肉切成肉沫备用 。 起锅热油 ，倒进肉沫，炒至金黄，倒进调好的料汁煮至浓稠盛出备用 。 再次起锅热油 ，将蒜苔炒香 ，加少许盐，倒入炒好的肉末炒一起均匀即可。
蒜苔炒肉 食材： 蒜苔1把 ，里脊肉适量 ，葱花 。 步骤： 蒜苔切成段备用 。 里脊肉切小条+生抽、料酒、老抽 、淀粉抓匀备用。 起锅烧油，油热放入肉丝炒至变色 ，加入葱花 ，加入切成的蒜苔翻炒几下加入调好的料汁翻炒均匀即可出锅 。
做法步骤： 瘦肉切丝加入1勺生抽 、半勺老抽、1勺料酒 、少许白胡椒粉拌匀腌制15分钟 。 蒜苔根部切掉，清洗干净 ，切成小段。 热油 ，瘦肉炒熟，盛出。 蒜末 、小米辣、葱爆香 ，下蒜苔炒至断生 。 下瘦肉加入1勺生抽 、1勺蚝油 、少许白砂糖、少许食盐 、少许鸡精 ，翻炒入味即可出锅 。
蒜苔炒肉是一道比较常见的家常菜品，制作原料主要有蒜苔 、肉等，做法比较简单 ，口味鲜美 ，营养丰富。下面就分享一下美味的蒜苔炒肉的制作方法，相信你很快就能学会 。 蒜苔炒肉丝 所需食材：猪肉400克、蒜苔300克 、淀粉50克 、料酒20克、食用油50克、耗油5克 、盐2克 、青红酒10克、鸡精2克 。
展开全部 蒜苔肉丝 做法： 里脊肉切丝加一句生抽 、半勺老抽 ，一勺料酒 、一勺淀粉 ，半勺食用油、抓匀腌制10分钟。 腌制好的肉炒熟，爆香蒜泥和小米辣 ，放入蒜苔翻炒断生 ，倒入里脊肉，加一丢丢盐翻炒均匀即可 。
蒜苔炒肉做法如下：食材准备 蒜苔 300克猪肉 50克淡味生抽 10毫升盐 7克调和油 10毫升花椒 5粒淀粉 8克花雕酒 5毫升制作步骤 处理食材 将蒜苔洗净后切成寸段 。猪肉切成细丝（或条状 、片状） ，放入碗中 ，加入花雕酒和淀粉拌匀腌制。炒制过程 炒锅加热后倒入调和油，放入花椒炸出香味 。
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