1 、可去除异味 ，增强香气和辛辣味 。适用于调配各种卤水汤底 ，以及卤制牛肉、羊肉等食材 。千里香（学名：Murraya paniculata （L.） Jack.），别称七里香 、万里香 、九秋香、九树香 、过山香 、黄金桂、青木香、月橘 ，属于芸香科的小乔木或灌木。其叶和带叶的嫩枝入药 ，药材名为九里香，具有行气止痛 、活血散瘀的功效 。
2 、千里香在调料中的作用就是让各种香味更好的融合在一起 ，也让香味更加的通透一些 ，能起到去除腥膻味，增加香气的作用 。千里香主要是用于配制各种卤汤和供制卤牛肉和羊肉中。千里香的味道十分的悠远 ，且还带点苦涩之味 ，香味并不是很浓郁，但却很明显，也很通透 ，不容易被其他的香味被掩盖住 。
3、它能够提升菜肴的整体口感 ，增进食欲 。香味成分：千里香含有丰富的香味成分，如挥发油 、香豆素等。这些成分在烹饪过程中会渗透到食物中 ，赋予食物独特的香味和风味 。烹饪效果：在烹饪肉类时 ，如红烧肉，加入千里香可以使肉质更加鲜美 ，增加菜肴的香气 。
1 、如果香料中的异味和苦涩味较小 ，可以通过用清水浸泡的方式来去除大部分异味。而对于异味较多的香料，则通常采用白酒浸泡 ，因为酒精具有溶解和渗透的作用 ，能够更有效地去除千里香中的异味。在浸泡过程中，如果香料颗粒较大或较为紧密 ，可以先敲开再进行浸泡 。
2、步骤： 花生用清水清洗干净 ，沥干水分备用 。 所有香料用清水清洗干净，沥干水分备用。 将洗净的花生放入锅中，加入所有配料和适量清水 。 大火煮沸后 ，转中小火煮25分钟 ，然后关火浸泡30分钟 。 准备一个干净无水的容器，将卤好的花生盛出备用。
3 、加入生抽 、胡椒粉和麻油 ，这些调料能够提升馅料的鲜味和香气 。重点：此时加入适量的葱油 ，葱油不仅能为馅料增添浓郁的葱香，还能使馅料更加润滑可口 。根据个人口味调整葱油的用量 ，一般来说 ，少量多次加入，边加边搅拌 ，直到馅料达到理想的口感和香味。
4、千里香馄饨调料葱油的使用并非直接提及 ，但根据常规做法，葱油通常用于调味或提香 ，以下是可能的葱油使用方法：作为蘸料：将葱油单独盛放 ，作为馄饨煮熟后的蘸料之一，增加风味 。拌入馅料：在制作馄饨馅料时，可以将适量葱油拌入肉馅 、油菜等原料中 ，使馅料更加香浓 。
千里香是一种常用的调料 ，主要由花椒 、八角、茴香 、桂皮等香料混合而成。主要成分：千里香由多种香料混合而成，包括花椒 、八角、茴香、桂皮等 ，这些香料各自带有独特的香气和味道 。应用广泛：在中国菜肴的烹饪中 ，千里香的应用十分广泛，尤其是在烹饪肉类和汤品时 。它能够提升菜肴的整体口感 ，增进食欲。
千里香（学名：Murraya paniculata （L.） Jack.） ，别称七里香 、万里香 、九秋香、九树香 、过山香 、黄金桂、青木香 、月橘，属于芸香科的小乔木或灌木。其叶和带叶的嫩枝入药 ，药材名为九里香 ，具有行气止痛 、活血散瘀的功效 。可用于治疗胃痛、风湿痹痛 、跌打损伤等症状 。
千里香不是调料，而是一种药材。以下是关于千里香的详细解释：别称：千里香又称七里香 、万里香、九秋香 、九树香 、过山香、黄金桂、青木香 、月橘等 。植物属性：千里香为芸香科小乔木或灌木 ，其叶和带叶嫩枝可入药 ，药材名为九里香 。
千里香不是调料，而是药材，千里香又称：七里香 ，万里香 ，九秋香，九树香 ，过山香 ，黄金桂，青木香 ，月橘。为芸香科小乔木或灌木 。以叶和带叶嫩枝入药 ，药材名九里香 。具行气止痛 、活血散瘀功效。主治胃痛、风湿痹痛 、跌打损伤等症 。
千里香是香料 。千里香 千里香又称七里香，万里香 ，九秋香 ，九树香，过山香 ，黄金桂 ，青木香，月橘。为芸香科小乔木或灌木 。以叶和带叶嫩枝入药，药材名九里香 ，即民间所称药茴香 。
千里香在调料中的作用就是让各种香味更好的融合在一起 ，也让香味更加的通透一些，能起到去除腥膻味 ，增加香气的作用。千里香主要是用于配制各种卤汤和供制卤牛肉和羊肉中。千里香的味道十分的悠远 ，且还带点苦涩之味，香味并不是很浓郁 ，但却很明显 ，也很通透，不容易被其他的香味被掩盖住 。
千里香在调料中的作用主要有以下几点：融合香味：千里香能让各种香味更好地融合在一起 ，使整体香气更加和谐 。增加香气通透度：其香味通透 ，不易被其他香味掩盖，能提升整体香气的层次感。去除腥膻味：在烹饪过程中 ，千里香能有效去除食材的腥膻味 ，提升菜品的风味 。
千里香在卤料中的作用主要是去除腥膻味，增强香气 。 千里香是一种小乔木，学名为腊源木 ，能够生长到高达12米。 其树干和小枝呈现白灰或淡黄灰色 ，有光泽 。 当年生枝条呈绿色，横切面呈钝三角形 ，底边近似圆弧形 。 千里香作为调味料 ，能有效去除食材的腥膻味，同时增加食物的风味。
起到去除腥膻味 ，增加香气的作用 。千里香 ，属于小乔木，高达12m 。树干及小枝白灰或淡黄灰色 ，略有光泽 ，当年生枝绿色，其横切面呈钝三角形 ，底边近圆弧形。千里香作调味料 ，可起着去除腥膻味，增加香气的作用 。
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