新鲜猴头菇的家常做法：温水泡发 ，反复清洗 ，加入瘦肉 、红枣 、枸杞煮1小时，加盐调味 。营养丰富 ，适合全家人食用 。
我认为干猴头菇的最佳吃法是猴头菇炖汤。具体做法包括：提前泡发猴头菇并洗净 ，将排骨焯水后与猴头菇一起放入砂锅中，加入红枣、姜片 、香叶 、八角和草果 ，加入适量清水 ，大火煮开后转小火煲汤，适时加入盐调味 ，当排骨肉软入味、汤汁清亮透彻时关火即可 。
清炖猴头菇鸡汤干猴头菇50克温水泡发2小时 ，撕成小块备用 。半只鸡焯水去血沫后，与猴头菇、姜片同入砂锅，加足量清水大火煮沸 ，转小火慢炖2小时 ，出锅前加盐调味。此法能充分释放猴头菇的多糖类物质，汤色清亮 ，适合体虚调理 。
猴头菇鸡汤 准备：干猴头菇需提前1-2小时泡发 ，新鲜老母鸡或童子鸡切块焯水 。炖煮：将鸡肉与猴头菇放入锅中，加足量清水 ，大火煮沸后转小火慢炖1-2小时 ，至汤色金黄 、鸡肉酥烂。调味：仅需少许盐调味，保留原汁鲜味 。 清炒猴头菇 处理：猴头菇切片 ，搭配菜头 、胡萝卜等蔬菜配色 。
我认为干猴头菇的最佳吃法是猴头菇炖汤。具体做法包括：提前泡发猴头菇并洗净 ，将排骨焯水后与猴头菇一起放入砂锅中，加入红枣、姜片 、香叶 、八角和草果 ，加入适量清水 ，大火煮开后转小火煲汤，适时加入盐调味，当排骨肉软入味、汤汁清亮透彻时关火即可。
新鲜猴头菇的家常做法：温水泡发 ，反复清洗 ，加入瘦肉 、红枣 、枸杞煮1小时，加盐调味 。营养丰富 ，适合全家人食用 。
清炖猴头菇鸡汤干猴头菇50克温水泡发2小时 ，撕成小块备用。半只鸡焯水去血沫后，与猴头菇、姜片同入砂锅 ，加足量清水大火煮沸 ，转小火慢炖2小时，出锅前加盐调味 。此法能充分释放猴头菇的多糖类物质 ，汤色清亮 ，适合体虚调理 。
猴头菇鸡汤 准备：干猴头菇需提前1-2小时泡发，新鲜老母鸡或童子鸡切块焯水。炖煮：将鸡肉与猴头菇放入锅中 ，加足量清水 ，大火煮沸后转小火慢炖1-2小时，至汤色金黄 、鸡肉酥烂 。调味：仅需少许盐调味，保留原汁鲜味 。 清炒猴头菇 处理：猴头菇切片 ，搭配菜头 、胡萝卜等蔬菜配色。
猴头菇炒肉丝是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜 。猴头菇具有独特的香味和口感 ，搭配嫩滑的肉丝，既简单又好吃 。
1 、以下是几款美味可口的家常猴头菇菜谱：清炒鲜猴头菇 材料：新鲜猴头菇 、蒜末、盐、生抽 、水淀粉 、色拉油。 做法：将猴头菇掰小块焯水煮熟 ，热锅冷油爆香蒜末后加入猴头菇翻炒 ，调味后用水淀粉勾芡即可 。
2、步骤：准备食材：新鲜猴头菇200克，胡萝卜 、西兰花 、红椒、蒜末 、盐 、酱油 。猴头菇切片 ，蔬菜洗净切块 ，备用。锅中加油，放入蒜末炒香。加入猴头菇翻炒至软 ，再加入其他蔬菜一起炒 。加入适量盐、酱油调味 ，炒至蔬菜熟透即可 。
3 、猴头菇炖排骨 猴头菇炖排骨是一道营养丰富的家常菜。首先将猴头菇泡发，洗净切片；排骨洗净 ，焯水去血沫 。锅中加入适量的水 ，放入排骨 、猴头菇，加入姜片、料酒 、盐等调料，大火煮沸后转小火慢炖 ，炖至排骨熟烂 ，猴头菇入味即可 。此菜味道鲜美，营养丰富 ，适合全家老少享用。
4 、猴头菇炒菜：猴头菇可以与各种蔬菜搭配炒菜 ，如猴头菇炒青菜、猴头菇炒豆芽等 。猴头菇炒菜口感鲜嫩，营养丰富 ，是一道简单易做的家常菜 。猴头菇烧菜：猴头菇可以与豆腐、茄子 、土豆等食材一起烧制 ，如猴头菇烧豆腐 、猴头菇烧茄子等。猴头菇烧菜味道鲜美，营养丰富 ，是一道美味可口的家常菜 。
5、猴头菇蒸蛋：猴头菇蒸蛋是一道非常美味的家常菜 ，将猴头菇与鸡蛋一起蒸煮，口感鲜嫩 ，营养丰富 。猴头菇蒸蛋适合各个年龄段的人群食用 ，尤其适合儿童和老人。猴头菇炖鸡：猴头菇炖鸡是一道非常滋补的菜肴，将猴头菇与鸡肉一起炖煮，味道鲜美 ，肉质鲜嫩 。
6 、猴头菇有多种美味的做法 ，以下是三种推荐： 红烧猴头菇 做法：先将黄芪和白术煎取汁，猴头菇去针刺和老根切片 ，与鸡胸脯肉 、冬笋等食材一同炒制 ，加入高汤小火焖至肉烂，最后勾芡收汁 。 特点：这道菜色泽红亮 ，口感鲜美 ，猴头菇吸收了肉汁和调料的香味，变得软糯可口。
生活中的蒋老师 2023-12-07 · 超过96用户采纳过TA的回答 关注 新鲜猴头菇的家常做法：温水泡发 ，反复清洗 ，加入瘦肉、红枣 、枸杞煮1小时，加盐调味。营养丰富 ，适合全家人食用 。
炒新鲜猴头菇做法：猴头菇去掉杂质 ，水冲一下，用淡盐水泡半小时，清洗好备用 ，五花肉切片 。蒜苗洗干净切段。泡完了切成片 ，焯水，捞出沥干 。五花肉末下锅 ，煸至出油下蒜苗炒至断生加入猴头菇翻炒 ，加盐，炒几分钟就可以出锅了 。
清炖猴头菇鸡汤干猴头菇50克温水泡发2小时 ，撕成小块备用。半只鸡焯水去血沫后 ，与猴头菇 、姜片同入砂锅，加足量清水大火煮沸 ，转小火慢炖2小时 ，出锅前加盐调味 。此法能充分释放猴头菇的多糖类物质，汤色清亮 ，适合体虚调理 。
新鲜猴头菇可做成鲜猴头菇汤 ，味道鲜甜、清香 、顺滑，具体做法如下：准备食材：新鲜猴头菇80克 、骨头300克、鸡肉100克 、盐适量。处理猴头菇：把鲜猴头菇的根部切掉，放在水龙头下认真清洗 ，有些沙子会藏在菇毛当中 ，务必处理干净，最后用手撕成小块 。
新鲜猴头菇可以做成多种美味的菜肴 ，以下是几种推荐的做法： 排骨红烧猴头菇 将猴头菇与排骨一同红烧 ，猴头菇能够吸收排骨的鲜美，口感鲜嫩多汁 。 猴头菇炖鸡 准备食材：新鲜猴头菇 、鸡肉、姜、枸杞 、虫草花 、盐。 制作步骤： 清洗猴头菇 ，掰成大块后挤干水分 。
新鲜猴头菇的做法有以下几种：鲜猴头菇鸡汤 材料：鸡半只、鲜猴头菇4朵 、姜片 、葱段、盐各适量 。做法：猴头菇洗净后撕成小朵并焯水。鸡洗净后斩件。锅内放少量油 ，烧热后加入姜片 、葱段爆香，再加入鸡块炒至金黄 。加入适量清水煮15分钟 ，再加入鲜猴头菇继续煮10分钟 。最后加入适量盐调味即可。
新鲜猴头菇的家常做法：温水泡发 ，反复清洗，加入瘦肉 、红枣、枸杞煮1小时 ，加盐调味 。营养丰富 ，适合全家人食用 。
我认为干猴头菇的最佳吃法是猴头菇炖汤。具体做法包括：提前泡发猴头菇并洗净，将排骨焯水后与猴头菇一起放入砂锅中，加入红枣 、姜片 、香叶、八角和草果 ，加入适量清水 ，大火煮开后转小火煲汤，适时加入盐调味 ，当排骨肉软入味 、汤汁清亮透彻时关火即可 。
猴头菇的两种家常做法如下：香酥猴头菇 原料处理：选用鲜猴头菇300克 ，去蒂后切小块；葱1支 、红辣椒1条、蒜2粒切末备用 。焯水去苦：将猴头菇块放入滚水，加葱段和姜片煮5分钟 ，捞出后冲凉并沥干水分。调味裹粉：调味料（1）：蛋白1个、酒1茶匙 、盐半茶匙 、白胡椒粉少许 ，混合成腌料 。
1、我认为干猴头菇的最佳吃法是猴头菇炖汤 。具体做法包括：提前泡发猴头菇并洗净，将排骨焯水后与猴头菇一起放入砂锅中 ，加入红枣 、姜片 、香叶、八角和草果 ，加入适量清水，大火煮开后转小火煲汤 ，适时加入盐调味 ，当排骨肉软入味 、汤汁清亮透彻时关火即可。
2 、新鲜猴头菇的家常做法：温水泡发，反复清洗，加入瘦肉、红枣 、枸杞煮1小时 ，加盐调味 。营养丰富 ，适合全家人食用 。
3 、清炖猴头菇鸡汤干猴头菇50克温水泡发2小时，撕成小块备用。半只鸡焯水去血沫后 ，与猴头菇、姜片同入砂锅 ，加足量清水大火煮沸，转小火慢炖2小时 ，出锅前加盐调味。此法能充分释放猴头菇的多糖类物质 ，汤色清亮，适合体虚调理 。
4 、准备：干猴头菇需提前1-2小时泡发 ，新鲜老母鸡或童子鸡切块焯水 。炖煮：将鸡肉与猴头菇放入锅中 ，加足量清水，大火煮沸后转小火慢炖1-2小时 ，至汤色金黄 、鸡肉酥烂。调味：仅需少许盐调味 ，保留原汁鲜味 。 清炒猴头菇 处理：猴头菇切片，搭配菜头、胡萝卜等蔬菜配色 。
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