以下是三道受孩子欢迎且简单零失败的家常菜做法：糖醋鸡块食材准备：鸡胸肉 、蕃茄酱 、生抽、玉米淀粉 、白芝麻 、食盐、黑胡椒 、料酒 、白醋、白砂糖、普通面粉 。制作步骤：腌制鸡胸肉：鸡胸肉洗净切小块，放入碗中 ，加入适量食盐 、黑胡椒 、生抽、料酒 ，搅拌均匀腌制15分钟入味备用 。
青椒小炒土豆片：- 食材：土豆 、青椒 、蒜。- 做法步骤： 调汁：混合2勺生抽、1勺蚝油 、1勺醋 、半勺糖、少许盐和鸡精，加入1勺淀粉和半碗水调匀 。 土豆去皮切小块 ，青椒切小块 ，蒜切末 。 热油至6成时下土豆炸熟捞出，留底油炒香蒜末和青椒 ，放入土豆 ，倒入酱汁炒至浓稠，出锅即可。
道零失败家常菜 ，做法简单且超级下饭 ，连吃一周都不腻，具体如下：回锅肉 食材：五花肉300克 、青蒜2根 、姜蒜适量、豆瓣酱 、甜面酱 、料酒、生抽、白糖 、盐 、食用油 。做法：五花肉冷水下锅，加姜片、料酒 ，煮至七八成熟 ，捞出晾凉切片 。青蒜切段，姜蒜切末。
以下是几款超好吃且简单快手的家常菜做法 ，零失败率 ，适合厨房新手： 可乐鸡翅 材料：鸡翅 、可乐230毫升 、葱姜、料酒 、味极鲜 、老抽、盐 。步骤：鸡翅洗净，两面划三刀 ，冷水下锅加葱姜 、料酒焯水 ，捞出沥干 。煎锅放油，将鸡翅煎至两面金黄 ，加葱姜 、可乐、小半碗水 、两勺味极鲜 、少许老抽和盐。
热油至6成 ，下土豆炸至熟透，捞出备用。 留底油 ，炒香蒜末和青椒 ，加入土豆，倒入酱汁，炒至浓稠 ，即可出锅 。香煎脆皮豆腐： 调酱汁：生抽2勺、老抽半勺、油1勺 、糖半勺 、玉米淀粉1勺、水半碗 ，拌匀备用 。 老豆腐切厚片，裹上玉米淀粉 ，再裹上蛋液 ，入锅煎至两面金黄。
蚂蚁上树家常菜做法 简单又好吃的蚂蚁上树，配米饭真的巨美味 ，在家也可以做的 ，今天来一个家庭版的蚂蚁上树 。
蚂蚁上树的正宗做法如下：蚂蚁上树是一道经典川味家常菜，因肉末粘附在粉丝上形似蚂蚁爬树而得名 。
蚂蚁上树是一道以红薯粉和肉沫为主要食材的家常菜 ，做法如下：准备食材红薯粉一把 肥瘦相宜的猪肉适量 ，剁成肉沫（不用太碎，避免成猪肉泥而炒不散）豆瓣酱适量 油 、盐 、料酒适量 配菜青蒜苗切段 ，大蒜切碎 ，姜切末备用 炒制肉沫热锅烧油，放入肉沫翻炒，炒至肉沫变色、水分炒干。
蚂蚁上树是一道经典的川菜 ，主要材料是肉末和粉丝 ，因肉末贴在粉丝上，形似蚂蚁爬在树枝上而得名 。
鸡汤做法： 选材：最好选择土鸡或走地鸡 ，营养价值高 ，煲出来的鸡汤更鲜美 。加入一些营养食材如香菇 、红枣 、枸杞。 炖煮：鸡肉焯水去杂质，和食材一起放入锅中 ，加足够水 ，大火煮沸后小火慢炖 。炖煮时间根据鸡肉嫩老程度和个人喜好调整 。 调味：可加姜、葱 、盐 、胡椒粉等调味料，但不要过多 ，影响鸡汤原味。
干竹荪的最简单吃法 据我所知 准备食材：干竹荪、鸡肉 、红枣 、姜片、葱段、料酒 、盐 。 泡发竹荪：将干竹荪放入碗中 ，加入适量温水，浸泡30分钟至竹荪软化 。然后剪去竹荪尾部硬结 ，洗净备用。 煮鸡汤：将鸡肉切块 ，放入锅中，加入姜片 、葱段、料酒，加入足够的水 ，大火烧开后转小火炖煮30分钟 ，直至鸡肉熟软。
清炖土鸡汤的正确方法准备土鸡：将土鸡洗净，去除杂质 。煮水焯水：将一锅水烧开 ，放入土鸡块或整只土鸡 ，焯水煮沸 。过冷水：焯水后，将土鸡块或整只土鸡捞出 ，用冷水冲洗干净 ，去除残留物质。
清炖土鸡汤，用料少 ，步骤简单 ，大家都来炖一锅美美哒鸡汤吧 。 主料：土鸡1只 配料：大葱 1根 、生姜 1块 、草果 4个、香菜 10克 、盐 15克 、枸杞 10克、清水 1000毫升 、白酒 100毫升 。 做法步骤： 第1步 、土鸡洗净。 第2步、剁成块后焯水 。 第3步 、锅里不放油，直接将焯水的鸡块放入锅内翻炒 。
最简单的炖鸡汤方法 炖鸡汤是一道非常美味的家常菜 ，也是一道非常健康的汤品。以下是我个人的做法 ，虽然很简单，但是非常实用和高效 。
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