【糖醋排骨】 食材：500g排骨 ，5片生姜 ，50g老冰糖，10g料酒 ，10g蚝油 ，20g生抽，10g老抽，30g陈醋 ，热水 ，葱花，熟白芝麻； 做法： 500g排骨冷水下锅煮开关火 ，热水冲洗干净 ，锅也洗干净。
准备食材 准备两斤猪肋排，生姜一块切成片 ，大葱一段切成马蹄片 ，和排骨放在一起 。 下面开始准备辅料 准备大葱一段，切成片 ，准备生姜一块 ，同样切成片，再放入几片香叶 ，一块良姜备用 ，准备番茄两个，打上十字花刀，放入锅中烫一下 ，经常给番茄翻面让它均匀受热 。
生活中的蒋老师 2023-12-08 · TA获得超过420个赞 关注 糖醋排骨做法简单 ，按照12345比例轻松做出美味佳肴。具体做法：准备食材，将排骨焯水后煎至两面金黄 ，加入调料和水炖煮至汤汁浓稠即可 。
主料：排骨600克 ，冰糖600克 。辅料：食盐4克，料酒1勺 ，生抽2勺 ，香醋3勺，八角适量 ，花椒适量 ，熟白芝麻适量。把排骨倒入凉水锅中，加入料酒、葱段、姜片进行焯水 ，水开以后撇去表层的浮沫 ，大概焯三分钟左右捞出。倒油，倒入冰糖，小火慢炒 ，熬制成琥珀色即可 。
【腌制调料】：生姜几片 、大葱几片 、盐1克、胡椒面2克 、白酒5克 、淀粉20克 【烹饪料汁】：盐1克、黄豆酱油10克 、白糖2克 、白酒5克、鸡精2克 、陈醋5克 、五香粉5克、水小半碗 ——制作方法和步骤—— 【步骤一】：把带鱼的头尾去掉 ，把内脏清理干净，尤其是肚子里的黑膜要处理干净 。
元元生活小知识 2023-12-06 · 超过18用户采纳过TA的回答 关注 主料：排骨600克 ，冰糖600克。辅料：食盐4克 ，料酒1勺，生抽2勺 ，香醋3勺 ，八角适量，花椒适量 ，熟白芝麻适量 。把排骨倒入凉水锅中 ，加入料酒 、葱段 、姜片进行焯水，水开以后撇去表层的浮沫 ，大概焯三分钟左右捞出 。
糖醋排骨酸酸甜甜 ，咸中带甜，家里的老人和小孩都爱吃，今天我来给大家分享这道菜的做法。 【配料表】：猪肋排500克 ，食盐5克 ，葱20克，姜20克 ，料酒30克 ，冰糖100克，番茄酱50克 ，醋5克 ，生抽酱油5克 。 【操作步骤】： 【一】：猪肋排剁块洗净，放在盆子里 ，加入：食盐5克 ，葱20克，姜20克 ，料酒30克 ，腌制一个小时 。
1、糖醋排骨做法简单，按照12345比例轻松做出美味佳肴。具体做法：准备食材，将排骨焯水后煎至两面金黄 ，加入调料和水炖煮至汤汁浓稠即可 。
2、【糖醋排骨】 食材：500g排骨 ，5片生姜，50g老冰糖 ，10g料酒 ，10g蚝油，20g生抽 ，10g老抽 ，30g陈醋，热水 ，葱花 ，熟白芝麻； 做法： 500g排骨冷水下锅煮开关火，热水冲洗干净 ，锅也洗干净 。
3 、主料：排骨600克 ，冰糖600克。辅料：食盐4克，料酒1勺，生抽2勺 ，香醋3勺 ，八角适量，花椒适量 ，熟白芝麻适量 。把排骨倒入凉水锅中 ，加入料酒 、葱段、姜片进行焯水，水开以后撇去表层的浮沫 ，大概焯三分钟左右捞出 。倒油 ，倒入冰糖，小火慢炒 ，熬制成琥珀色即可。
4 、今天和大家分享一道非常常见的家常菜“糖醋排骨 ”的做法 ，肉质软烂，轻松脱骨 ，酸甜可口 ，味道很棒，有喜欢的赶紧学一下，推荐大家查阅！ 准备食材 准备两斤猪肋排 ，生姜一块切成片 ，大葱一段切成马蹄片，和排骨放在一起。
1 、糖醋排骨外面是糖醋的味道 ，而里面是咸香味 ，就连骨头里的都是满满的汁，肉质特别的酥烂 。做出来的糖醋排骨它的颜色呈糖稀色 ，不浓不淡 ，就用糖醋汁和拌米饭也是一样好吃！ 糖醋排骨食材：猪排骨500g、料酒1勺 、葱5根 、姜1块、蒜2瓣 、芝麻5g 、酱油1勺、醋1勺 、 冰糖15颗 。
2 、排骨冷水放入锅中，加入两勺食盐入底味 ，倒入适量的料酒去腥 ，水烧开以后，打去锅中的血沫 ，大约煮3分钟 ，再把排骨单独捡出来备用。 把排骨炸一下 锅内烧油，油温五成热时，把排骨放入锅中 ，保持小火炸三到四分钟 ，排骨露出骨头，呈金黄色时倒出来控油 。
3、做法： 将排骨焯水 ，或者将排骨放入水中浸泡半小时 ，清除排骨中的杂质和血水 。 调制糖醋汁：一勺料酒，两勺生抽 ，一勺老抽 ，三勺香醋，一小勺白糖 ，三勺清水 ，搅拌均匀。 起锅烧油放老冰糖，小火炒出糖色后放入清洗好的排骨（注意火候 ，不要炒焦了 ，不然排骨的味道会发苦） 。 将排骨翻炒两三分钟后下入葱姜蒜 。
4、准备食材： 排骨：适量，选择新鲜带肉的排骨口感更佳。 油：适量，用于炒糖色和烹饪排骨 。 白糖：适量 ，用于炒制糖色 。 醋：适量 ，调出糖醋风味。 葱姜蒜：适量，洗净切好 ，用于去腥增香 。 料酒：适量 ，去腥提味 。
把土豆去皮洗净。 把土豆切成丁。 往碗里加入料酒 、生抽 、白糖、醋 、清水，调成调料汁 。 热锅热油 ，放入土豆丁 ，炸5分钟至金黄色 。 倒入调料汁，大火煮3分钟收汁就可以出锅了。 最后把糖醋土豆丁装盘 ，撒上白芝麻 。
糖醋土豆丁：3勺番茄酱 ，1勺醋，1勺糖 ，适量清水搅拌均匀 ，土豆切丁块泡水，适量盐，少许醋 ，洗净捞出沥干 ，吸干水分，2勺淀粉 ，均匀裹上淀粉 ，油热下锅炸，炸至金黄色捞出 ，倒入拌好汁 ，煮至浓稠冒泡，放土豆粒 ，1勺芝麻 ，翻炒均匀收汁，出锅开吃 。
独特调味与搭配 为了让炒土豆丁更具风味 ，可以尝试加入一些独特的调味料。例如 ，喜欢吃辣的朋友可以加入辣椒粉或豆瓣酱；喜欢酸甜口味的朋友可以加入醋和糖，创造出糖醋土豆丁的口味 。此外，还可以搭配一些肉类食材 ，如鸡肉丁 、猪肉丁等 ，增加菜品的营养和口感层次 。
把土豆去皮洗净。把土豆切成丁 。往碗里加入料酒、生抽 、白糖 、醋、清水，调成调料汁 。热锅热油 ，放入土豆丁 ，炸5分钟至金黄色。倒入调料汁，大火煮3分钟收汁就可以出锅了 。最后把糖醋土豆丁装盘 ，撒上白芝麻 。
好吃的糖醋荷包蛋拌饭 步骤： 调料汁：三勺陈醋+半勺老抽+一勺蚝油+一勺番茄酱+两勺白糖+一勺淀粉+少许盐鸡精+半碗清水 ，调匀。 锅中放油，油热下如鸡蛋煎至两面金黄盛出来备用。 锅中少油下蒜末爆香 ，倒入料汁 ，待粘稠倒入荷包蛋，轻微翻炒即可 。
糖醋荷包蛋拌饭：4或5个鸡蛋 ，大蒜切末 ，糖醋汁：2勺醋1勺白糖1勺蚝油2勺番茄酱半勺老抽1勺淀粉半碗清水搅拌均匀 。热油煎鸡蛋，焦焦的更好吃。蒜末炒香，倒入糖醋汁 ，放鸡蛋烧至汤浓 ，拌饭巨香 。
二）糖醋荷包蛋拌饭：真的巨巨巨好吃啊！这浓浓的酱汁~真的很难不爱呀！准备材料：4或5个鸡蛋，大蒜切末；糖醋汁：1勺生抽 ，1勺白糖 ，1勺蚝油，2勺番茄酱 ，半勺老抽 ，1勺淀粉，半碗清水搅拌匀 。
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