青岛甜沫的做法如下：准备材料：葱段姜末油小米面水碱盐粉丝碎豆腐泡菠菜叶制作步骤：炝锅：首先，用葱段和姜末加上一点油炝锅 ，以释放出香味 。烧水：接着 ，倒入适量的水并烧开 。调制小米面糊：在烧水的同时，将小米面事先用凉水调成稀糊。煮制：待水烧开后，将调好的小米面糊慢慢倒入开水中 ，边倒边搅拌 ，煮成沫状。
青岛甜沫这样做好吃：准备食材：细玉米面50克 、清水1000克 、油菜2棵、鸡蛋1个 、虾皮20克 、盐适量 。搅拌玉米面：将细玉米面放入深盘，加少量凉水搅拌均匀 ，防止遇热水结块 。煮制玉米糊：锅中倒入清水 ，烧开后倒入搅拌好的玉米面，顺时针持续搅拌 ，避免糊底。
甜沫是青岛的传统小吃 ，虽然名字中有“甜”字，但实际上是一种咸味的粥 ，主要由小米面、花生 、豆腐皮 、粉丝、菠菜等食材制作而成 。
五香甜沫的家常做法如下： 准备食材： 小米200g 清水适量 花生米适量 五香豆腐干适量 粉条适量 豇豆适量 菠菜适量 八角1粒 、桂皮1小块 、花椒10粒、小茴香适量 、丁香适量 盐适量 胡椒粉适量 葱姜末适量 制作米浆： 小米洗净后 ，用清水浸泡4小时以上 。 浸泡后的小米加入适量清水，用搅拌机高速打碎 ，打成米浆备用。
甜沫的家常做法如下：主料： 小米1杯 黄豆10克 辅料： 花生1小把 花豇豆1小把 豆腐干2片 菠菜15克 粉条15克 具体步骤： 准备材料：小米和黄豆洗净后 ，用清水浸泡4小时以上；粉条用温水泡发；花生和花豇豆洗净后泡发 。
熬制：继续小火熬煮，直到小米完全熟透，汤汁浓稠 ，干果软糯 ，整个过程中要注意不断搅拌，防止糊底 。出锅：煮好的甜沫关火 ，盖上锅盖焖几分钟 ，让香味更加浓郁。装盘：将煮好的甜沫倒入碗中，可以根据个人喜好装饰一些干果或者蜂蜜 。【小贴士】小米在煮前最好浸泡一段时间 ，这样煮出来的甜沫口感更佳 。
甜沫的家常做法如下：主料： 小米1杯 黄豆10克 辅料： 花生1小把 花豇豆1小把 豆腐干2片 菠菜15克 粉条15克 具体步骤： 准备材料：小米和黄豆洗净后 ，用清水浸泡4小时以上；粉条用温水泡发；花生和花豇豆洗净后泡发。
甜沫的家常做法如下：主料：花生 、红小豆 。辅料：葱姜、鸡蛋干 。花生、红小豆提前浸泡4小时以上，葱姜切末 ，粉条提前20分钟用热水泡软剪小段 ，鸡蛋干切细条。用水把花生 、红小豆煮熟捞出放凉水中。
五香甜沫的家常做法如下： 准备食材： 小米200g 清水适量 花生米适量 五香豆腐干适量 粉条适量 豇豆适量 菠菜适量 八角1粒 、桂皮1小块、花椒10粒 、小茴香适量 、丁香适量 盐适量 胡椒粉适量 葱姜末适量 制作米浆： 小米洗净后，用清水浸泡4小时以上 。
做法：准备：菠菜洗净后汆烫下 ，豆腐切成小块用油煎下（我用的是家里剩下的冻豆腐也一样好味道） ，粉丝用水发好（不泡发直接放入也可以），花生米提前煮熟 。小米面先用凉水化开（一定要搅均匀）。锅中加植物油烧热，放葱姜一烹即加水烧开 。
1、五香甜沫的家常做法如下：准备食材 小米200g 清水适量 花生米适量 五香豆腐干适量 粉条适量 豇豆适量 菠菜适量 八角1粒 、桂皮1小块 、花椒10粒、小茴香适量 、丁香适量 盐适量 胡椒粉适量 葱姜末适量 制作步骤 小米处理：小米洗净后 ，用清水浸泡4小时以上 。
2 、老济南五香甜沫的做法如下：材料： 绿豆粉100克 红薯粉100克 芡实粉100克 红枣50克 桂圆干50克 冰糖适量 水适量 步骤： 准备材料：将红枣和桂圆干洗净 ，备用。 混合粉类：将绿豆粉、红薯粉和芡实粉混合均匀，然后加入适量水搅拌 ，直至形成糊状 。
3 、五香甜沫的正宗做法如下：食材：菠菜5棵 、豆腐皮1张、花生米40g、葱小半段 、姜8片 、盐一勺、十三香5g 、茶汤两勺 、油一勺、白胡椒粉少许 、八角1个 、桂皮1小块 。花生提前泡一晚 ，锅内放水煮花生。菠菜切断，豆腐皮切条 。姜切碎米 ，葱切碎米 。
暂时没有评论，来抢沙发吧~