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• 1、家常的鱼香茄条
• 2 、家常鱼香茄条的做法
• 3
  、鱼香茄条家常做法

家常的鱼香茄条

1、家常鱼香茄条的做法如下：准备食材 茄子 300克葱花 20克水淀粉 10克姜 、蒜、小米辣适量（根据口味调整）生抽
、醋、糖适量（用于调味）淀粉适量（用于裹茄子）处理茄子 将茄子去皮 ，切成长条状 。将茄条均匀裹上淀粉
，确保每根茄条都裹满淀粉，这样炸制时能保持外酥里嫩的口感
。

2 、家常鱼香茄条的做法如下：食材准备：茄子
、葱花、姜丝 、生抽
、小米椒、蒜 、郫县豆瓣酱
、醋、糖 、淀粉
、水淀粉。具体步骤：处理茄子：将茄子去皮后切成长条 。裹淀粉：将切好的茄条均匀裹上淀粉。炸茄条：油温七成热时 ，放入茄条，中火炸至微金黄后捞出备用
。

3、家常鱼香茄条的做法如下：准备材料： 紫茄子2个 猪瘦肉100克 香菜50克 胡萝卜半根 红干椒8个 葱 、姜、蒜适量 盐
、味精、花椒 、白糖
、醋、淀粉 、料酒
、耗油、酱油适量 制作步骤： 茄子处理： 茄子用水清洗干净
，控干水分，切成粗条。 在茄子条上放入两匙盐 ，腌制30分钟 。

家常鱼香茄条的做法

1 、家常鱼香茄条的做法如下：准备食材 茄子 300克葱花 20克水淀粉 10克姜
、蒜、小米辣适量（根据口味调整）生抽 、醋
、糖适量（用于调味）淀粉适量（用于裹茄子）处理茄子 将茄子去皮
，切成长条状
。将茄条均匀裹上淀粉，确保每根茄条都裹满淀粉 ，这样炸制时能保持外酥里嫩的口感。

2、家常鱼香茄条的做法如下：食材准备：茄子 、葱花、姜丝
、生抽、小米椒 、蒜
、郫县豆瓣酱、醋 、糖
、淀粉、水淀粉 。具体步骤：处理茄子：将茄子去皮后切成长条
。裹淀粉：将切好的茄条均匀裹上淀粉。炸茄条：油温七成热时
，放入茄条，中火炸至微金黄后捞出备用 。

3 、鱼香茄条的家常做法如下：食材：长茄子300克 ，鸡蛋3个
，优质淀粉100克，葱
、姜、蒜末共50克 ，绍酒1汤匙
，糖1汤匙，泡辣椒50克 ，豆瓣酱1汤匙，酱油1茶匙
，醋1汤匙，盐 、鸡粉适量
。做法：将茄子去皮 ，去两头
，切成2厘米宽
、5厘米长的条；鸡蛋与干淀粉调成糊；泡辣椒剁成茸。

鱼香茄条家常做法

家常鱼香茄条的做法如下：准备食材 茄子 300克葱花 20克水淀粉 10克姜、蒜 、小米辣适量（根据口味调整）生抽、醋
、糖适量（用于调味）淀粉适量（用于裹茄子）处理茄子 将茄子去皮，切成长条状 。将茄条均匀裹上淀粉 ，确保每根茄条都裹满淀粉
，这样炸制时能保持外酥里嫩的口感
。

家常鱼香茄条的做法如下：食材准备：茄子、葱花 、姜丝
、生抽、小米椒 、蒜
、郫县豆瓣酱、醋 、糖
、淀粉、水淀粉。具体步骤：处理茄子：将茄子去皮后切成长条 。裹淀粉：将切好的茄条均匀裹上淀粉。炸茄条：油温七成热时，放入茄条 ，中火炸至微金黄后捞出备用
。

家常鱼香茄条的做法如下：准备材料： 紫茄子2个 猪瘦肉100克 香菜50克 胡萝卜半根 红干椒8个 葱 、姜
、蒜适量 盐、味精 、花椒、白糖
、醋、淀粉 、料酒
、耗油、酱油适量 制作步骤： 茄子处理： 茄子用水清洗干净
，控干水分，切成粗条。 在茄子条上放入两匙盐 ，腌制30分钟 。

鱼香茄条的家常做法如下：食材：长茄子300克
，鸡蛋3个，优质淀粉100克 ，葱 、姜
、蒜末共50克，绍酒1汤匙
，糖1汤匙，泡辣椒50克 ，豆瓣酱1汤匙
，酱油1茶匙，醋1汤匙 ，盐、鸡粉适量
。做法：将茄子去皮
，去两头，切成2厘米宽 、5厘米长的条；鸡蛋与干淀粉调成糊；泡辣椒剁成茸。